Alga espirulina como tomarla

Beneficios de la espirulina

El alga espirulina es una microalga unicelular filamentosa que vive en las aguas dulce-salobres de los lagos tropicales o subtropicales de pH alcalino, como los de la meseta mexicana, en China y en el Chad. En estas aguas únicas hay una alta concentración de bicarbonato de sodio, sales de potasio, magnesio y selenio.

La espirulina se caracteriza por su color verde-azulado, su clásica forma de espiral (que determina su nombre) y su marcada capacidad de fotosíntesis. A pesar de pertenecer a la categoría de las algas azules, la espirulina se insertó posteriormente en el ámbito de las bacterias, dada la gran similitud genómica con las cianobacterias.Los aztecas y los mayas la consideraban una especie de alimento esotérico capaz de dar una energía y vitalidad extraordinarias a quienes la tomaban. En los tiempos modernos el alga espirulina ha sido definida como un superalimento por sus propiedades nutricionales y por los numerosos beneficios potenciados por la medicina nutricional aeroespacial de la NASA y por la Agencia Aeroespacial Europea, pasando de ser considerada “alimento de los dioses” a “alimento del futuro” por la FAO en 2008.

Cápsulas de espirulina

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La espirulina es un tipo de alga azul-verde que contiene una serie de nutrientes, entre ellos vitaminas del grupo B, betacaroteno y vitamina E. La espirulina también contiene antioxidantes, minerales, clorofila y ficocianobilina y se utiliza habitualmente como fuente de proteína vegana.

Según un estudio publicado en Annals of Nutrition and Metabolism, la espirulina es prometedora para los trastornos lipídicos, como el colesterol o los triglicéridos altos. Para el estudio, adultos mayores sanos consumieron espirulina o un placebo. Al cabo de cuatro meses, la espirulina se asoció a una reducción significativa del colesterol.

Cómo tomar la miel

Es responsable de producir el oxígeno en la atmósfera del planeta que hace miles de millones de años permitió el desarrollo de las formas de vida originarias del planeta. En pocas palabras, la espirulina es posiblemente el primer superalimento del mundo y uno de los alimentos más ricos en nutrientes de la tierra.

– La espirulina es un desintoxicante de metales pesados. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la toxicidad crónica por arsénico es un problema mundial. Como señalaron los investigadores, no existe un tratamiento específico para la intoxicación por arsénico y por eso evaluaron alternativas como las algas verdeazules. ¡Y funciona bastante bien!

– Según los investigadores, “las especies de Candida pertenecen a la microbiota normal de la mucosa de la cavidad oral, el tracto gastrointestinal y la vagina de un individuo” y causan candidiasis. Por otra parte, las propiedades de refuerzo inmunitario de la espirulina ayudan al organismo a eliminar las células de cándida.

– Un estudio publicado en el Journal of Applied Psychology mostró que las personas que consumen regularmente algas, tienen tasas relativamente bajas de VIH/SIDA. No es de extrañar que los habitantes de Japón, Corea y Chad tengan tasas de VIH/SIDA relativamente bajas, algo que se atribuye a la abundancia de esta planta de agua dulce en la región.

Opiniones sobre la espirulina

La espirulina es un tipo de cianobacteria similar al alga Suizenji, y es una de las plantas más antiguas que nació en la tierra hace más de 3 mil millones de años. Se cría principalmente en lagos de agua salada altamente alcalinos en regiones subtropicales como África y América Latina. “Spirulina” es una palabra latina que significa “hélice”, y es porque tiene una forma retorcida. Debido a que contiene abundantes tipos de nutrientes, es un alimento conveniente como suplemento dietético para la gente moderna que tiende a tomar comidas desequilibradas. Como es un “alimento nutricional ideal”, la NASA también lo está desarrollando como alimento espacial.

Además de proteínas, azúcares, ácidos grasos y vitaminas, también contiene muchos minerales, como el calcio, el magnesio, el hierro y el zinc, que suelen ser deficientes en la dieta diaria. La espirulina contiene los 5 nutrientes principales. Además, como es buena para la digestión y la absorción, estos componentes son absorbidos sin problemas por el cuerpo.

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