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Bebidas con sales minerales
bebida natural con electrolitos
Existen numerosos conceptos prometedores para el enriquecimiento de las bebidas con minerales. Para los fabricantes, el atractivo mercado de las bebidas enriquecidas con minerales se basa en dos pilares: En primer lugar, las bebidas enriquecidas están encontrando una creciente aceptación entre los consumidores6; en segundo lugar, el Reglamento de Declaraciones de Salud publicado en 2012 y válido en toda la UE proporciona una base sólida para la comercialización de estos productos finales7.
Nuestras premezclas «Sport & Isotonic», «Wellness-Immune» y «Energy» para el enriquecimiento de bebidas se basan en el Reglamento de Alegaciones de Salud. Además, ofrecemos premezclas especiales para el enriquecimiento de zumos de naranja y productos casi acuáticos.
Los requisitos especiales de las sales minerales utilizadas para enriquecer las bebidas son, en particular, la solubilidad, un alto contenido en minerales y un sabor agradable. Además, la reactividad de una sal es también un factor importante, para evitar reacciones indeseables como alteraciones del sabor, decoloración o precipitación en el producto final.
Ofrecemos una amplia cartera de sales minerales que satisfacen estos requisitos. En nuestros laboratorios de desarrollo, podemos crear conceptos individuales y soluciones de producto que permitan el enriquecimiento de una variedad de bebidas diferentes. Además de los zumos y las bebidas a base de zumo, los tés, las bebidas carbonatadas, el agua y las bebidas casi acuosas son todas adecuadas para el enriquecimiento mineral. Las bebidas instantáneas en polvo son otra opción atractiva en esta materia.
bebidas con electrolitos para adultos
Los electrolitos son minerales que ayudan a regular los procesos del cuerpo. Aunque la mayoría de las veces se piensa en ellos cuando se trata de la hidratación, también ayudan al sistema nervioso y a la función muscular[1] ¡Grandes razones para preparar una bebida electrolítica casera y saludable!
Hay muchas bebidas deportivas o de electrolitos que puedes encontrar en la tienda de comestibles en estos días (piensa en Powerade, Gatorade y Pedialyte). Y aunque estas bebidas pueden hacer su trabajo, están cargadas de azúcar, colorantes y otros ingredientes potencialmente preocupantes.
El agua de coco es probablemente la bebida electrolítica más sencilla si quieres una opción natural. (Pero asegúrate de que no tienes una versión endulzada). Contiene naturalmente altos niveles de potasio, así como algo de sodio, calcio y magnesio[2].
A continuación, añade un poco de sal de alta calidad. La sal marina o la sal rosa del Himalaya son preferibles porque están menos refinadas. Además de sodio y cloruro, la sal rosa del Himalaya contiene pequeñas cantidades de otros minerales electrolíticos, como calcio, potasio y magnesio. (3)
bebida deportivabebida
Los electrolitos son minerales que ayudan a regular los procesos del cuerpo. Aunque a menudo se piensa en ellos cuando se trata de la hidratación, también ayudan al sistema nervioso y a la función muscular[1].
Hay muchas bebidas deportivas o de electrolitos que puedes encontrar en la tienda de comestibles en estos días (piensa en Powerade, Gatorade y Pedialyte). Y aunque estas bebidas pueden hacer su trabajo, están cargadas de azúcar, colorantes y otros ingredientes potencialmente preocupantes.
El agua de coco es probablemente la bebida electrolítica más sencilla si quieres una opción natural. (Pero asegúrate de que no tienes una versión endulzada). Contiene naturalmente altos niveles de potasio, así como algo de sodio, calcio y magnesio[2].
A continuación, añade un poco de sal de alta calidad. La sal marina o la sal rosa del Himalaya son preferibles porque están menos refinadas. Además de sodio y cloruro, la sal rosa del Himalaya contiene pequeñas cantidades de otros minerales electrolíticos, como calcio, potasio y magnesio. (3)
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Existen numerosos conceptos prometedores para el enriquecimiento de las bebidas con minerales. Para los fabricantes, el atractivo mercado de las bebidas enriquecidas con minerales se basa en dos pilares: En primer lugar, las bebidas enriquecidas están encontrando cada vez más aceptación entre los consumidores6; en segundo lugar, el Reglamento de Declaraciones de Salud publicado en 2012 y válido en toda la UE proporciona una base sólida para la comercialización de estos productos finales7.
Nuestras premezclas «Sport & Isotonic», «Wellness-Immune» y «Energy» para el enriquecimiento de bebidas se basan en el Reglamento de Alegaciones de Salud. Además, ofrecemos premezclas especiales para el enriquecimiento de zumos de naranja y productos casi acuáticos.
Los requisitos especiales de las sales minerales utilizadas para enriquecer las bebidas son, en particular, la solubilidad, un alto contenido en minerales y un sabor agradable. Además, la reactividad de una sal es también un factor importante, para evitar reacciones indeseables como alteraciones del sabor, decoloración o precipitación en el producto final.
Ofrecemos una amplia cartera de sales minerales que satisfacen estos requisitos. En nuestros laboratorios de desarrollo, podemos crear conceptos individuales y soluciones de producto que permitan el enriquecimiento de una variedad de bebidas diferentes. Además de los zumos y las bebidas a base de zumo, los tés, las bebidas carbonatadas, el agua y las bebidas casi acuosas son todas adecuadas para el enriquecimiento mineral. Las bebidas instantáneas en polvo son otra opción atractiva en esta materia.
