Bebidas isotonicas sin azucar

bebidas deportivas sin azúcar

HidrataciónUna breve historia de las bebidas deportivas (y la ciencia que las sustenta)Por Andy Blow | 11 Minute Read | Revisado médicamente por la Dra. Tamara Hew-ButlerRevisado médicamente por: Dra. Tamara Hew-ButlerMás informaciónLas bebidas deportivas han cambiado mucho desde que el Dr. Robert Cade creó un brebaje de azúcar, sal y zumo de limón mezclado con agua para los jugadores de fútbol americano en la década de 1960. Hoy en día, las bebidas deportivas se utilizan en una gran variedad de deportes y no parece que la industria vaya a quedarse quieta en los próximos años…

En 1909, James E. Sullivan, el jefe de la Unión Atlética Amateur de Estados Unidos, aconsejó a los atletas que “no tuvieran la costumbre de beber y comer en una carrera de maratón; algunos corredores destacados lo hacen, pero no es beneficioso”.

Un siglo más tarde, es difícil no reírse un poco de esto, pero, sorprendentemente, es justo decir que su afirmación era la que prevalecía en la época. Se consideraba que lo mejor para los atletas durante el entrenamiento y la competición era el “nada por boca”.

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El agotamiento de las reservas de carbohidratos en el cuerpo y la deshidratación son las dos causas principales de la fatiga en el ejercicio de resistencia. Debido a que los atletas de resistencia suelen tomar demasiados o muy pocos carbohidratos, y a menudo en una concentración incorrecta, la absorción de carbohidratos y líquidos no siempre es óptima. Como resultado, puede producirse una pérdida de rendimiento y pueden aparecer síntomas gastrointestinales. Si se elige una bebida deportiva isotónica de calidad, estos síntomas pueden evitarse en cierta medida.

La osmolalidad (presión osmótica) indica el número de partículas (hidratos de carbono, electrolitos, …) de una bebida y determina la tasa de absorción en los intestinos. En una bebida con menos partículas que en el plasma sanguíneo (= hipotónica) se suelen aportar menos hidratos de carbono, mientras que una bebida con más partículas (= hipertónica) tiene un efecto negativo en la absorción de líquidos que aumenta el riesgo de síntomas gastrointestinales. Por lo tanto, una bebida deportiva isotónica contiene tantas partículas como el plasma sanguíneo (270-310 mOsm/l), y es el compromiso ideal en situaciones en las que se requiere tanto una rápida absorción de agua como de energía.

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HidrataciónDiferentes tipos de bebidas deportivas y cuándo utilizarlasBy Blow | 9 Minute Read | Revisado médicamente por el Dr. Raj JutleyRevisado médicamente por: Dr. Raj Jutleymás informaciónHay una gran cantidad de bebidas deportivas en el mercado hoy en día y hemos resumido las diferencias clave entre las bebidas hipotónicas, isotónicas e hipertónicas (incluidos los “hidrogeles”), así como por qué las bebidas Precision Hydration y la mezcla de bebidas Precision Fuel son todas hipotónicas.

El término “isotónico” describe una solución que tiene un “espesor” o una concentración (tonicidad) similar a la de otra solución. En este caso, se refiere a que una bebida tiene una concentración similar a la de la sangre humana (que tiene una osmolaridad de ~280 a 300 mOsm/l)

Esto es importante en el mundo de las bebidas deportivas, ya que el hecho de que una bebida sea hipotónica (menor concentración que la sangre), isotónica (más o menos la misma concentración) o hipertónica (mayor concentración) afecta a la cantidad de energía (carbohidratos) que puede aportar y a la rapidez con la que se puede absorber en el torrente sanguíneo para reponer el líquido que se pierde con el sudor.

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Para ser bebidas destinadas a apoyar una actividad tan saludable como el ejercicio, muchas bebidas deportivas son sorprendentemente lo contrario de buenas para usted. Cargadas de azúcar, sabores y colores artificiales (y no mucho más), las bebidas populares para después del ejercicio no se han ganado precisamente su halo de salud, a pesar de su promesa de reponer electrolitos. ¿Necesitas pruebas? Una botella de 20 onzas de Gatorade contiene 140 calorías, 34 gramos de azúcar, y su elección de rojo 40, amarillo 5 o amarillo 6 – colores artificiales conocidos por aumentar el riesgo de cáncer. ¿Es realmente la mejor manera de reponer fuerzas después de una sesión de sudoración?

Cada vez más, los consumidores se dan cuenta del contenido poco saludable de las bebidas deportivas habituales y exigen algo mejor, y el mercado está encantado de proporcionárselo. En los últimos años se ha producido un gran aumento de las bebidas deportivas más saludables. He aquí siete opciones que pueden alimentar tus entrenamientos con más nutrientes y menos basura.

Como jugadores profesionales de hockey, los hermanos Jarred y Brandon Smith estaban hartos de los ingredientes artificiales que ofrecía la industria de las bebidas deportivas, así que decidieron crear la suya propia. El resultado es la bebida electrolítica orgánica Nooma. Nooma parte de una base de agua de coco orgánica, a la que se añaden extractos de frutas naturales para darle sabor y stevia para endulzarla. Sabores tan atractivos como el mango y el melocotón con arándanos le costarán sólo 30 calorías por botella, y le proporcionarán una dosis de calcio y potasio para reponer los electrolitos.

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