Para que es bueno el omega 3

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De hecho, los habitantes de los países en los que se consume más pescado azul, por ejemplo Groenlandia, Japón y el Mediterráneo, padecen menos enfermedades cardíacas en comparación con los países en los que se consume menos pescado azul, como el Reino Unido.

Investigadores del Instituto de Psiquiatría, Psicología y Neurociencia del King’s College de Londres descubrieron que los suplementos de aceite de pescado pueden ayudar con la hiperactividad, la falta de atención y otros patrones cognitivos y de comportamiento en niños y adolescentes con TDAH.26

Algunas investigaciones sobre la suplementación con omega-3 y el síndrome metabólico compararon los resultados de los adultos que tomaban aceite de pescado mientras participaban en un programa de modificación del estilo de vida y los que sólo participaban en el programa sin aceite de pescado.

El omega-3 del aceite de pescado puede ayudar a mantener la flexibilidad de las articulaciones. Los niveles más altos de omeag-3 en nuestro líquido sinovial (el líquido incoloro y espeso que lubrica nuestras articulaciones) se asocian a una mejor salud articular.29

Tienda de suplementosLos consejos de este artículo son meramente informativos y no deben sustituir a la atención médica. Consulte a su médico de cabecera o profesional sanitario antes de probar cualquier suplemento, tratamiento o remedio. Los complementos alimenticios no deben sustituir a una dieta variada y equilibrada y a un estilo de vida saludable.

Efectos secundarios de los omega-3

Nuestro cuerpo no produce omega-3. Estas grasas sólo provienen de los alimentos que comemos. Dos tipos de ácidos grasos omega-3 son especialmente importantes para la buena salud: EPA y DHA. Si está sano, se recomiendan entre 200 y 500 miligramos de DHA y EPA al día.

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Puede encontrar tanto DHA como EPA omega-3 en el pescado y el aceite de pescado. Las mejores fuentes de omega-3 EPA y DHA son los pescados grasos, como el salmón fresco y en conserva, el arenque, la caballa, las sardinas, el fletán y el atún claro.

Health Canada también ofrece consejos sobre el mercurio en el pescado para que pueda elegir el pescado con conocimiento de causa. Utilice estas directrices al elegir el pescado. Hable con su médico o dietista sobre el consumo de pescado si está embarazada.

Sardina

El cuerpo humano puede fabricar la mayoría de los tipos de grasas que necesita a partir de otras grasas o materias primas. No es el caso de los ácidos grasos omega-3 (también llamados grasas omega-3 y grasas n-3). Se trata de grasas esenciales: el cuerpo no puede fabricarlas desde cero, sino que debe obtenerlas de los alimentos. Los alimentos ricos en omega-3 son el pescado, los aceites vegetales, los frutos secos (especialmente las nueces), las semillas de lino, el aceite de linaza y las verduras de hoja.

¿Qué hace que las grasas omega-3 sean especiales? Son parte integrante de las membranas celulares de todo el cuerpo y afectan a la función de los receptores celulares de estas membranas. Proporcionan el punto de partida para fabricar las hormonas que regulan la coagulación de la sangre, la contracción y relajación de las paredes arteriales y la inflamación. También se unen a los receptores de las células que regulan la función genética. Probablemente debido a estos efectos, se ha demostrado que las grasas omega-3 ayudan a prevenir las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares, pueden ayudar a controlar el lupus, el eczema y la artritis reumatoide, y pueden desempeñar un papel protector en el cáncer y otras enfermedades.

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Las pruebas más sólidas del efecto beneficioso de las grasas omega-3 tienen que ver con las enfermedades del corazón. Estas grasas parecen ayudar a que el corazón lata a un ritmo constante y no se desvíe hacia un ritmo errático peligroso o potencialmente mortal. (1) Estas arritmias causan la mayoría de las más de 500.000 muertes cardíacas que se producen cada año en Estados Unidos. Las grasas omega-3 también reducen la presión arterial y la frecuencia cardíaca, mejoran el funcionamiento de los vasos sanguíneos y, en dosis más altas, reducen los triglicéridos y pueden aliviar la inflamación, que desempeña un papel en el desarrollo de la aterosclerosis. (1)

Nueces

Los ácidos grasos omega-3 son importantes para mantener la salud del corazón y del cerebro. Pero no es necesario recurrir al pescado -o a los suplementos de aceite de pescado- para obtener los omega-3. Siga leyendo para conocer las respuestas a las preguntas más frecuentes sobre los omega-3 y las dietas basadas en plantas.

Los ácidos grasos omega-3 están disponibles en una gran variedad de alimentos vegetales. Entre ellos se encuentran las nueces, las semillas de lino, las semillas de chía, las semillas de cáñamo, el edamame, las algas y los algas. Otras verduras de hoja verde y las judías también contienen pequeñas cantidades.

Los omega-3 de origen vegetal se presentan en forma de ácido alfa-linolénico (ALA), que es el único ácido graso omega-3 esencial. Nuestro cuerpo no puede sintetizarlo, por lo que debemos consumir ALA a través de la dieta. El cuerpo convierte naturalmente el ALA en ácidos grasos omega-3 de cadena más larga, el ácido docosahexaenoico (DHA) -que es importante para la salud del cerebro- y el ácido eicosapentaenoico (EPA).

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El pescado contiene tanto DHA como EPA. Pero eso no significa que las personas que siguen dietas basadas en plantas sean deficientes en estos omega-3 de cadena larga. De hecho, las mujeres que seguían dietas veganas tenían significativamente más grasas omega-3 de cadena larga en la sangre, en comparación con las que comían pescado, carne y ovo-lacto vegetarianas, según los resultados del Estudio de Investigación Prospectiva Europea sobre Cáncer y Nutrición (EPIC). A pesar de la nula ingesta de omega-3 de cadena larga (EPA y DHA) y la menor ingesta de ALA de origen vegetal, los participantes veganos convirtieron grandes cantidades de ácidos grasos de cadena corta en estos ácidos grasos de cadena larga, en comparación con los consumidores de pescado.