Para qué sirve la vitamina e

Polifenol

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La vitamina E es esencial para el funcionamiento normal del cuerpo humano. Desempeña un papel fundamental en el sistema inmunitario y funciona como antioxidante, neutralizando los radicales libres que dañan las células a nivel genético.

A diferencia de la vitamina C, la vitamina E es liposoluble, lo que significa que se disuelve en la grasa y puede almacenarse en el hígado y los tejidos grasos del cuerpo. La vitamina E se encuentra en los aceites vegetales, los huevos, la carne, las aves de corral, los cereales, las frutas y las verduras.

Aunque normalmente se puede obtener toda la vitamina E que se necesita a partir de una dieta equilibrada, hay situaciones en las que un suplemento de vitamina E puede ayudar a prevenir o tratar ciertas enfermedades. La deficiencia de vitamina E se considera rara en el mundo desarrollado, excepto en los bebés prematuros con bajo peso al nacer o en personas con trastornos genéticos raros como la abetalipoproteinemia o la ataxia con deficiencia de vitamina E.

Complejo vitamínico b

La mejor manera de obtener las necesidades diarias de vitamina E es consumiendo alimentos. La vitamina E se encuentra en los siguientes alimentos:Fortificado significa que se han añadido vitaminas al alimento. Los productos elaborados a partir de estos alimentos, como la margarina, también contienen vitamina E. Efectos secundarios

El consumo de vitamina E en los alimentos no es arriesgado ni perjudicial. Sin embargo, las dosis elevadas de suplementos de vitamina E (suplementos de alfa-tocoferol) podrían aumentar el riesgo de hemorragias cerebrales (ictus hemorrágico).Los niveles elevados de vitamina E también pueden aumentar el riesgo de defectos de nacimiento. Sin embargo, es necesario investigar más.Una ingesta baja puede provocar anemia hemolítica en los bebés prematuros.Recomendaciones

Las recomendaciones para la vitamina E, así como para otros nutrientes, se recogen en las Ingestas Dietéticas de Referencia (DRI) elaboradas por el Consejo de Alimentación y Nutrición de las Academias Nacionales de Ciencias, Ingeniería y Medicina. Los DRI son un conjunto de ingestas de referencia que se utilizan para planificar y evaluar la ingesta de nutrientes de las personas sanas. Estos valores, que varían en función de la edad y el sexo, incluyen: Cantidad dietética recomendada (RDA): El nivel medio de ingesta diaria que es suficiente para satisfacer las necesidades de nutrientes de casi todas las personas sanas (97% a 98%). Una RDA es un nivel de ingesta basado en pruebas de investigación científica.Ingesta Adecuada (AI): Este nivel se establece cuando no hay suficientes pruebas de investigación científica para desarrollar una RDA. La ingesta dietética de referencia para la vitamina E es la siguiente: Lactantes (IA), niños (CDR), adolescentes y adultos (CDR).

Vitamina d3

La vitamina E también tiene propiedades antioxidantes. Los antioxidantes son sustancias que pueden proteger las células contra los efectos de los radicales libres, moléculas que se producen cuando el cuerpo descompone los alimentos o se expone al humo del tabaco y a la radiación. Los radicales libres podrían desempeñar un papel en las enfermedades del corazón, el cáncer y otras enfermedades. Si toma la vitamina E por sus propiedades antioxidantes, tenga en cuenta que el suplemento podría no ofrecer los mismos beneficios que los antioxidantes naturales presentes en los alimentos.

Los alimentos ricos en vitamina E son el aceite de canola, el aceite de oliva, la margarina, las almendras y los cacahuetes. También puedes obtener vitamina E de las carnes, los lácteos, las verduras de hoja verde y los cereales fortificados. La vitamina E también está disponible como suplemento oral en cápsulas o gotas.

La mayoría de las personas obtienen suficiente vitamina E de una dieta equilibrada. Si se le ha diagnosticado la enfermedad de Alzheimer de leve a moderada, algunas investigaciones sugieren que el tratamiento con vitamina E podría ayudar a ralentizar la progresión de la enfermedad.

Sin embargo, el uso de la vitamina E por vía oral podría aumentar el riesgo de cáncer de próstata. El uso de este suplemento puede suponer otros riesgos graves, sobre todo en dosis elevadas y si se padecen otras enfermedades o se ha sufrido un ataque al corazón o un derrame cerebral.

Alimentos con vitamina e

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