Propiedades de la glucosamina

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La glucosamina (C6H13NO5) es un aminoazúcar y un precursor destacado en la síntesis bioquímica de proteínas y lípidos glicosilados. La glucosamina forma parte de la estructura de dos polisacáridos, el quitosano y la quitina. La glucosamina es uno de los monosacáridos más abundantes[1]. Producida comercialmente por la hidrólisis de los exoesqueletos de los mariscos o, menos comúnmente, por la fermentación de un grano como el maíz o el trigo, la glucosamina tiene muchos nombres dependiendo del país[2].

La glucosamina oral es un suplemento dietético y no es un medicamento de prescripción[3][5]. La glucosamina se comercializa como un suplemento para apoyar la estructura y la función de las articulaciones, y la comercialización está dirigida a las personas que sufren de osteoartritis[3][5].

Las formas de glucosamina que se venden habitualmente son el sulfato de glucosamina,[3] la condroitina de glucosamina, el clorhidrato de glucosamina,[4] y la N-acetilglucosamina. [3][2] De las tres formas de glucosamina disponibles habitualmente, sólo el sulfato de glucosamina recibe una calificación de «probablemente eficaz» para el tratamiento de la osteoartritis[3] La glucosamina se vende a menudo en combinación con otros suplementos como el sulfato de condroitina y el metilsulfonilmetano[cita requerida].

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La glucosamina, también conocida como 2deoxi aminosamidosa, es un aminoazúcar común y es un derivado de la glucosa. Es un compuesto formado por la sustitución del hidroxilo en el segundo átomo de carbono de la molécula de glucosa. Un átomo de hidrógeno en el grupo amino suele ser sustituido por el grupo acetilo para formar la N-acetilglucosamina. Rara vez existe en los organismos, principalmente como componentes de quitina, glicoproteínas y proteoglicanos.

Su fórmula molecular es C6H13NO5, y su peso molecular es 179,17. La glucosamina tiene la propiedad de ser polihidroxilaminas y existe en las paredes celulares de crustáceos, insectos, mohos y bacterias en forma de polímeros o derivados. La quitina (condensado de nacetilglucosamina) produce amino glucosamina en el agua. El cuerpo alfa es cristalino y su punto de fusión es de 88 grados, y cambia []D20100] a 47,5 grados (30 minutos) en solución acuosa. El cuerpo beta puede obtenerse a partir del metanol mediante cristales aciculares, descomponiéndose a 110 grados, y cambiando en solución acuosa [alfa]D2028 grados a 47,5 grados (30 minutos). Es soluble en agua, soluble en metanol caliente, ligeramente soluble en metanol frío y etanol, e insoluble en éter etílico y cloroformo. Existe en crustáceos, mucina y mucílago.

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Nosotros, en Orthopedic Associates, nos enorgullecemos de proporcionar a nuestros pacientes la mejor atención posible. Como componente de esta atención médica de calidad, nos gustaría proporcionarle la información que puede ayudarle a controlar su salud. Una pregunta común que nos hacen es: «¿Me ayudaría tomar sulfato de glucosamina y condroitina?». Esperamos que después de leer este folleto aumente su comprensión de este suplemento en particular y su relevancia para usted.

La glucosamina y el condroitín sulfato son suplementos nutricionales y no están sujetos a las mismas regulaciones rigurosas que se exigen para los medicamentos con y sin receta. Por lo tanto, si usted decide tomar cualquier suplemento, lo hace bajo su propio riesgo.

Las funciones del sulfato de glucosamina son el principal componente de los proteoglicanos, grandes moléculas del cartílago que le confieren propiedades viscoelásticas (amortiguadoras). Cuando se toma por vía oral, el sulfato de glucosamina se absorbe fácilmente en el sistema y puede ser rastreado en el cartílago tan pronto como cuatro horas después del consumo.

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La glucosamina es una molécula que se encuentra de forma natural en el tejido conectivo, incluido el cartílago. Esta molécula es fabricada por el organismo a partir de la glucosa y el aminoácido glutamina. Se incorpora a muchas estructuras del cartílago y, por tanto, desempeña un papel crucial en el mantenimiento de la integridad del cartílago articular. La glucosamina, que se encuentra en los suplementos dietéticos, se extrae del caparazón de los crustáceos.

La artrosis es el resultado del deterioro del cartílago, que progresa hasta dañar todas las estructuras de la articulación, en particular el hueso subyacente al cartílago (hueso subcondral). La presión excesiva debilita el cartílago, haciendo que los fragmentos se desprendan como granos de arena en la cavidad articular. En respuesta, el hueso que se encuentra debajo del cartílago prolifera y forma un cuello óseo alrededor de la articulación. El dolor de la artrosis no procede del propio cartílago dañado (el cartílago no tiene nervios), sino de la inflamación de la articulación.