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Que son las reacciones quimicas
qué ocurre con los átomos en las reacciones químicas
Los niños habrán experimentado muchos ejemplos de cambio químico sin darse cuenta. Están familiarizados con la combustión, la cocción, la oxidación y los procesos químicos que parecen implicar la disolución. Sin embargo, en este nivel los alumnos no ven que se produzcan nuevos materiales como resultado de un cambio químico, sino que ven que los materiales existentes simplemente se han modificado de alguna manera. Por ejemplo, ven el humo como una parte de la madera que se libera de alguna manera cuando ésta se quema. Como los alumnos rara vez comprenden el concepto de “sustancia”, no ven que las sustancias se modifiquen. Sin embargo, la comprensión del cambio químico es fundamental para apreciar el papel de la química en sus vidas y en este nivel los alumnos pueden empezar a apreciarlo.
Los alumnos suelen creer que para obtener algo nuevo basta con mezclar las cosas. Cuando se produce una reacción química, creen que uno u otro de los reactivos simplemente se modifica; no ha cambiado realmente. Por ejemplo, los alumnos consideran que el óxido sigue siendo hierro/acero; sólo se ha vuelto marrón. Del mismo modo, el óxido que se desprende no suele notarse: se piensa que el hierro simplemente desaparece. Las burbujas de gas que suelen producirse cuando una pastilla se disuelve en el agua no suelen ser vistas por los alumnos como una nueva sustancia. Procesos como la mezcla de cordiales con agua, el uso de colorantes en los alimentos, la congelación y la ebullición se consideran similares a los cambios químicos que se producen al cocinar huevos.
cambio químico
Una reacción química es un proceso que conduce a la transformación química de un conjunto de sustancias químicas en otro[1]. Clásicamente, las reacciones químicas abarcan cambios que sólo implican las posiciones de los electrones en la formación y ruptura de enlaces químicos entre átomos, sin cambios en los núcleos (sin cambios en los elementos presentes), y a menudo pueden describirse mediante una ecuación química. La química nuclear es una subdisciplina de la química que se ocupa de las reacciones químicas de elementos inestables y radiactivos en las que pueden producirse cambios tanto electrónicos como nucleares.
La sustancia (o sustancias) que participan inicialmente en una reacción química se denominan reactivos. Las reacciones químicas suelen caracterizarse por un cambio químico y dan lugar a uno o varios productos, que suelen tener propiedades diferentes a las de los reactantes. Las reacciones suelen consistir en una secuencia de subpasos individuales, las llamadas reacciones elementales, y la información sobre el curso de acción preciso forma parte del mecanismo de reacción. Las reacciones químicas se describen con ecuaciones químicas, que presentan simbólicamente los materiales de partida, los productos finales y, a veces, los productos intermedios y las condiciones de reacción.
tipos de reacción
Algunas reacciones son rápidas y otras son lentas. Algunas ocurren a diferentes velocidades, dependiendo de la temperatura o de otras cosas. Por ejemplo, la madera no reacciona con el aire cuando está fría, pero si se calienta lo suficiente, empieza a arder. Algunas reacciones desprenden energía. Son reacciones exotérmicas. En otras reacciones se absorbe energía. Son reacciones endotérmicas.
En una reacción de sustitución simple, un solo elemento no combinado sustituye a otro en un compuesto; en otras palabras, un elemento intercambia su lugar con otro elemento en un compuesto[1] Estas reacciones tienen la forma general de:
flecha de reacción
Una reacción química es un proceso que conduce a la transformación química de un conjunto de sustancias químicas en otro[1]. Clásicamente, las reacciones químicas abarcan cambios que sólo implican las posiciones de los electrones en la formación y ruptura de enlaces químicos entre átomos, sin cambios en los núcleos (sin cambios en los elementos presentes), y a menudo pueden describirse mediante una ecuación química. La química nuclear es una subdisciplina de la química que se ocupa de las reacciones químicas de los elementos inestables y radiactivos en las que pueden producirse cambios tanto electrónicos como nucleares.
La sustancia (o sustancias) que participan inicialmente en una reacción química se denominan reactivos. Las reacciones químicas suelen caracterizarse por un cambio químico y dan lugar a uno o varios productos, que suelen tener propiedades diferentes a las de los reactantes. Las reacciones suelen consistir en una secuencia de subpasos individuales, las llamadas reacciones elementales, y la información sobre el curso de acción preciso forma parte del mecanismo de reacción. Las reacciones químicas se describen con ecuaciones químicas, que presentan simbólicamente los materiales de partida, los productos finales y, a veces, los productos intermedios y las condiciones de reacción.
