Tecnicas de separacion de mezclas

Destilación fraccionada

Un proceso de separación es un método que convierte una mezcla o solución de sustancias químicas en dos o más mezclas de productos distintos[1] Al menos una de las mezclas de productos de la separación está enriquecida en uno o más de los constituyentes de la mezcla fuente. En algunos casos, una separación puede dividir completamente la mezcla en constituyentes puros. Las separaciones aprovechan las diferencias en las propiedades químicas o físicas (como el tamaño, la forma, la masa, la densidad o la afinidad química) entre los constituyentes de una mezcla.

Los procesos suelen clasificarse en función de las diferencias concretas que utilizan para lograr la separación. Si no se puede utilizar una sola diferencia para lograr la separación deseada, a menudo se pueden combinar múltiples operaciones para lograr el fin deseado.

Salvo algunas excepciones, los elementos o compuestos existen en la naturaleza en estado impuro. A menudo, estas materias primas deben pasar por una separación antes de poder darles un uso productivo, lo que hace que las técnicas de separación sean esenciales para la economía industrial moderna.

Decantación

A partir de finales de la década de 1840, miles de buscadores se precipitaron a California en busca de oro. Uno de los métodos utilizados para aislar el oro del suelo se llamaba “paneo”. La tierra se colocaba en la sartén y se cubría con agua. Después de mezclarla a fondo, se agita suavemente la sartén para eliminar el material disuelto mientras el oro más pesado se deposita en el fondo de la sartén. El oro se separa entonces de la mezcla de tierra y agua.

No todo el mundo sale a buscar oro (y tampoco muchos de esos buscadores van a conseguir mucho oro). En una reacción química, es importante aislar el componente o componentes de interés de todos los demás materiales para poder caracterizarlos mejor. Los estudios de los sistemas bioquímicos, el análisis medioambiental, la investigación farmacéutica… estos y muchos otros ámbitos de investigación requieren métodos de separación fiables.

La cromatografía es la separación de una mezcla haciéndola pasar en solución o suspensión o como vapor (como en la cromatografía de gases) a través de un medio en el que los componentes se mueven a diferentes velocidades. La cromatografía en capa fina es un tipo especial de cromatografía que se utiliza para separar e identificar mezclas que son o pueden ser coloreadas, especialmente los pigmentos.

Filtración

Resumen: Las técnicas de separación (cromatografía, destilación, filtración y cristalización) ofrecen una excelente oportunidad para que los alumnos apliquen lo aprendido sobre el modelo de partículas, los elementos compuestos y las mezclas, los cambios de estado y la conservación de la masa. La naturaleza práctica de este tema también permite a los alumnos experimentar por sí mismos ideas importantes, por ejemplo, ver cómo se forma un líquido a partir de un tubo aparentemente “vacío” en la destilación. Dicho esto, es necesario garantizar un cuidadoso equilibrio entre las exigencias procedimentales de la práctica y las exigencias conceptuales de la ciencia. Si se pide a los alumnos que piensen al mismo tiempo en la ciencia y en cómo realizar el trabajo práctico, se corre el riesgo de que no hagan bien ninguna de las dos cosas. Siempre que sea posible, utilice el modelo de partículas para ayudar a explicar el funcionamiento de estos métodos.

Concepto erróneo/error [idea científica]: una mezcla es una sola sustancia [una mezcla se compone de varias sustancias que no están unidas químicamente]; la sociedad utiliza la palabra puro de la misma manera que un científico [puro para un científico significa hecho de una sola sustancia].

10 métodos de separación de mezclas pdf

Las técnicas de separación se utilizan para separar las mezclas en sus elementos y/o compuestos constitutivos. Recordemos que una mezcla contiene elementos y/o compuestos que no se combinan químicamente entre sí.

Al separar los constituyentes de las mezclas, podemos averiguar las propiedades de las sustancias conocidas/desconocidas de las mezclas y posiblemente utilizarlas para la producción de sustancias útiles como los medicamentos.

Decantación: Una forma rudimentaria de separar los sólidos insolubles de los líquidos, ya que el líquido se vierte y se recoge en otro recipiente. Hay que tener en cuenta que el sólido insoluble debe ser capaz de sedimentar al ponerse en pie y que este método no es eficaz para obtener un líquido claro de la mezcla, especialmente cuando el sólido insoluble es muy fino y ligero.

La mezcla líquido-sólido se vierte sobre el papel de filtro. Utilizando un papel de filtro con poros de un tamaño inferior al de las partículas sólidas (y mayor que el tamaño de las moléculas del líquido), el líquido (o disolvente) debe pasar a través del papel de filtro, y se recoge en un recipiente de recogida colocado en el fondo del embudo de filtrado.