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Bocaditos de Pesto de Tomate Seco al Sol¿Una delicia navideña roja y verde sin espolvoreados azucarados? Cuenta con nosotros. Estas conchas filo se rellenan con queso crema al pesto batido y se cubren con albahaca y tomates secos para una deliciosa comida navideña. (vía Well Plated by Erin)
Trío de Crostini NavideñosEsparce aguacate, mascarpone y provolone sobre rebanadas de baguette tostadas para un sabroso aperitivo, y remata con tres ideas versátiles de comida navideña que complacerán a cualquier paladar en tu fiesta. (vía The Baking Fairy)
Brie al horno con miel y almendrasAñade este brie al horno pegajoso, dulce y salado a tu menú de la cena de Navidad y los invitados se reunirán a su alrededor como si fuera una chimenea en un día frío. (vía The Seasoned Mom)Recetas de guarniciones navideñas
Patatas crujientes con romero, mantequilla y salSi alguna vez hubo un caso a prueba de balas para comprar una rebanadora de mandolina, son estas patatas, que se cortan en rodajas finas, se colocan en capas en una bandeja para hornear y se bañan gloriosamente en mantequilla salada de romero. (vía Rasamalaysia)
Mezcla para rellenar
¡¡¡Este trifle quedará de maravilla en tu mesa de Navidad!!! Capas de crema pastelera y gelatina, tachonadas con pastel y apiladas con crema y fruta, se ve impresionante en un plato de trifle, pero si no es así, ¡utiliza un recipiente de vidrio!
La primera vez que preparé un trifle, utilicé gelatina de frambuesa de la marca Aeroplane y natillas compradas en la tienda. Tenía un aspecto tan fabuloso que estaba radiante de orgullo. Cegada por la belleza del trifle, olvidé por completo la primera regla de la cocina: no importa lo bonito que se vea o lo buenas que sean las fotos si no sabe bien.
Un gran bocado y arrugué la nariz con desagrado. El sabor de la jalea era tan increíblemente artificial, que resultaba realmente desagradable porque su artificialidad contrastaba con todos los demás sabores del pastel.
NOTA: Para la gelatina, solía utilizar Jalea de Avión sin sabor (haga clic aquí para ver la receta original). Ya no está disponible, así que la receta utiliza gelatina normal en su lugar, que era una alternativa preciosa en las notas. El vídeo aún no se ha rellenado. Lo haré el año que viene.
Lo más difícil de organizar las celebraciones navideñas no es la decoración de las fiestas, ni averiguar cómo envolver los regalos para que queden bien. Es planificar el menú de la cena. Tiene que ser sabroso, y tiene que haber al menos unos cuantos acompañamientos festivos y abundantes para acompañarlo. Aquí hemos recopilado nuestras recetas favoritas de todos los tiempos para que tengas todo lo que necesitas para hacer una comida familiar que merezca la pena celebrar.
Este asado es sencillo pero brillante, con tomates de uva, ajo, comino y naranja que crean un sutil ambiente mediterráneo. Aunque sirve para ocho personas, seguro que te sobrará algo, que te servirá para hacer unos sándwiches increíbles.Consigue la receta.
Siga el ejemplo de las tradiciones británicas y sureñas: sirva el pavo de Navidad, pero hágalo crujiente y tierno. Aunque esta receta para freír requiere un poco de trabajo, los sabrosos resultados merecen la pena.Consigue la receta.
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La cena de Navidad es una comida que se realiza tradicionalmente en Navidad. Esta comida puede tener lugar en cualquier momento, desde la noche de Nochebuena hasta la noche del mismo día de Navidad[1]. Las comidas suelen ser especialmente ricas y sustanciosas, siguiendo la tradición de la celebración de las fiestas cristianas, y forman una parte importante de las reuniones que se celebran para festejar la llegada de la Navidad[2]. En muchos casos, hay un elemento ritual en la comida relacionado con la celebración religiosa, como la acción de gracias[3].
La comida que se consume varía en las distintas partes del mundo según las cocinas regionales y las tradiciones locales. En muchas partes del mundo, sobre todo en las antiguas colonias británicas, la comida guarda cierta relación con la cena navideña inglesa, que incluye carnes asadas y algún tipo de pudín. El pudin de Navidad y el pastel de Navidad evolucionaron a partir de esta tradición.
Los indios cocinan una gran variedad de alimentos, como biryani con pollo o cordero, pollo y cordero al curry, seguidos de pastel o dulces como el kheer[5]. Las comunidades cristianas de larga tradición, como los católicos de Goa, tienen platos de cerdo y carne de vacuno como parte del plato principal de su cena de Navidad. Entre ellos están el vindaloo de cerdo y el sorpatel. Como postre, es popular un plato llamado bebinca[6].
