Ayuno intermitente o 5 comidas

el mejor ayuno intermitente para perder peso

¿Comer (cada 2-3 horas), o no comer (en absoluto, durante horas)? Esa es la (gran) pregunta. Las dietas de moda pueden parecer románticas, ya que prometen resultados rápidos con el mínimo esfuerzo. Pero, ¿funcionan científicamente? Heather Huntsman, CSCS, Ph.D., explora dos en particular: El ayuno intermitente y las comidas frecuentes. ¿Cómo se sostiene la ciencia en estos dos patrones de alimentación de tendencia?

Para aquellos que tratan de mantenerse al día en todas las últimas tendencias de fitness y nutrición, se ha producido un cambio interesante en el último año, pasando de comer varias comidas pequeñas durante el día a un concepto llamado «ayuno intermitente». Básicamente, esto significa no hacer ninguna o muy pocas comidas durante periodos de tiempo determinados. Aunque no es de extrañar que una nueva moda se haya impuesto, el marcado contraste entre estas dos estrategias debería, al menos, hacer reflexionar a una persona con espíritu crítico. Entonces, ¿qué ciencia hay detrás de estas estrategias? ¿Y es posible que la ciencia justifique ambas recomendaciones aparentemente contradictorias?

pérdida de peso con el ayuno intermitente

El ayuno intermitente, también conocido como restricción energética intermitente, es un término general que engloba varios programas de horarios de comidas que alternan el ayuno voluntario (o la reducción de la ingesta de calorías) y el no ayuno durante un período determinado[1][2][3]. Los métodos de ayuno intermitente incluyen el ayuno de días alternos,[4] el ayuno periódico y la alimentación diaria con restricción de tiempo[1][5].

El ayuno intermitente puede tener efectos similares a una dieta de restricción calórica,[2] y se ha estudiado en el siglo XXI como una práctica para posiblemente reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con la dieta, como el síndrome metabólico[1][2][6][7][8].

La Asociación Americana del Corazón declaró en 2017 que el ayuno intermitente puede producir pérdida de peso, reducir la resistencia a la insulina y disminuir el riesgo de enfermedades cardiometabólicas, aunque se desconoce su sostenibilidad a largo plazo[2].

Los efectos adversos del ayuno intermitente no se han estudiado de forma exhaustiva, lo que ha llevado a algunos académicos a señalar su riesgo como una moda dietética[9] El Instituto Nacional sobre el Envejecimiento de Estados Unidos declaró en 2018 que no hay pruebas suficientes para recomendar el ayuno intermitente, y anima a hablar con el proveedor de atención médica sobre los beneficios y los riesgos antes de realizar cualquier cambio significativo en el patrón de alimentación[10].

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Aunque el ayuno intermitente se ha hecho rápidamente más y más popular para la pérdida de peso, la información sobre él apenas está empezando a salir a la luz. La razón por la que se ha hecho tan popular es que es relativamente fácil de cumplir y no le impide comer sus alimentos favoritos.

Sin embargo, tiene una pequeña advertencia, y es que hay que tener un déficit calórico para empezar a perder peso y centímetros de cintura. Mientras que algunos tienen dificultades para ayunar durante períodos prolongados, otros lo superan como una brisa. Por suerte, el ayuno intermitente es un concepto que le permite ir a su propio ritmo.

Es posible que desee introducirse en él durante un largo período de tiempo hasta que se acostumbre al ayuno intermitente y se convierta en una segunda naturaleza, o puede atreverse a saltar directamente a sus iteraciones más duras y ver si tiene la fuerza mental para superar las intensas punzadas de hambre.

Si quieres iniciarte en el ayuno intermitente y necesitas un buen punto de partida, hemos detallado algunos de los programas de alimentación y ayuno que la gente ha ideado en todo el mundo. Hoy, Evolve Daily comparte seis tipos diferentes de horarios de ayuno intermitente que puedes probar.

ayuno intermitente vs comidas pequeñas culturismo

En los últimos dos años, se ha discutido mucho en la industria del bienestar sobre el ayuno intermitente. Para los no iniciados, ¿qué es exactamente el ayuno intermitente? Es un patrón de alimentación que alterna períodos de ayuno con períodos de alimentación. A diferencia de una dieta, no especifica qué alimentos debe comer, sino cuándo debe comerlos.

Por supuesto, el ayuno ha sido una práctica que los humanos han realizado desde el comienzo de la civilización. Los antiguos cazadores-recolectores no podían ir a su Tesco Metro local cuando les apetecía un tentempié y no tenían frigoríficos donde almacenar la comida. A veces no había nada que comer.

Entre los beneficios que se sugieren para la salud del ayuno intermitente están la pérdida de peso saludable, la reducción de la inflamación, un sistema inmunológico más fuerte, un corazón más sano, una perspectiva más centrada e incluso una vida más larga. Según The Fast Diet (La dieta rápida), de Michael Mosley y Mimi Spencer, comer de esta manera realmente hace que se reeduque el cerebro y se cambien los hábitos alimentarios. O como dice Mosley: «Llegarás a un punto en el que dirás no a la tarta de queso porque no la quieres, no porque te estés negando un capricho». Suena casi demasiado bueno para ser verdad.