Chlorella pared celular rota

chlorella vs spirulina

Esta es sin duda la mentira más extendida sobre la chlorella. Se encuentra principalmente en los sitios web estadounidenses (con el término «pared celular rota»). Al vender las propiedades de la chlorella, estos sitios explican que ¡las células de la chlorella deben ser pulverizadas para poder ser digeridas correctamente!

Esto es absolutamente falso, este defecto ha sido convertido en un argumento de venta por la gran mayoría de los productores de chlorella que utilizan estanques abiertos, que son producciones completamente desprotegidas del medio ambiente exterior. Estos productores deben bajar imperativamente el nivel bacteriano del cultivo, lo que puede ser peligroso para la salud y especialmente para el hígado si la chlorella se mezcla con toxinas. Al no poder utilizar el calor que eliminaría los frágiles y valiosos nutrientes, utilizan técnicas de limpieza mecánica a alta presión. Este proceso es muy eficaz para reducir el nivel de microorganismos, pero sin duda maltrata las células de chlorella. El contenido de la chlorella en las células abiertas queda entonces expuesto al aire y pierde calidad. Las afirmaciones de estos sitios no se basan en ningún valor o estudio científico.

chlorella pared celular rota o no

La Chlorella (Chlorella Pyrenoidosa) es un alga verde unicelular cultivada en agua dulce que contiene altos niveles de clorofila (la materia que hace que las plantas sean verdes – pigmentos verdes utilizados por los organismos que convierten la luz solar en energía a través de la fotosíntesis).

La clorela es un alimento completo que puede disfrutarse de muchas maneras. Pruebe a espolvorear el polvo de GY Chlorella en sus ensaladas, huevos revueltos y duros, y añádalo a los batidos, a las creaciones de chocolate hechas a mano y al agua de manantial para obtener una bebida refrescante. Las tabletas se pueden masticar, añadir al agua de manantial y son un gran complemento para la mezcla de frutos secos.    La Chlorella es un alimento de fácil digestión que contiene proteínas (aproximadamente un 60% de proteínas puras digeribles), grasas e hidratos de carbono, y NO tiene sabor a «pescado».

La Chlorella orgánica certificada por GY se cultiva en una zona elevada de Taiwán bajo un ambiente estrictamente controlado utilizando agua mineral pura de pozo profundo y se somete a pruebas de radiación por cromatografía de gases (GC) para comprobar que está libre de yodo 131, cesio 134 y 137 radiactivos. Nuestra chlorella se cultiva en piscinas artificiales y se expone a la luz solar natural. Nuestro proveedor utiliza métodos tecnológicamente avanzados para romper la pared celular asegurando la máxima digestibilidad y absorción. Nuestra chlorella NO contiene rellenos, aglutinantes, disolventes químicos ni metales pesados utilizados habitualmente en la producción de alimentos.

beneficios de la chlorella de pared celular rota

Algunas empresas comunican ampliamente una información según la cual las células de la Chlorella deben ser reventadas para ser más digeribles. Esta información es falsa. Existe una evidencia y una explicación para esto, que se da en lo siguiente.

Se han realizado estudios comparativos en animales pequeños como las ratas (*). Confirman que en ambos estados, dividido o intacto, las células de Chlorella tienen una digestibilidad comparable. La Chlorella tiene una digestibilidad media del 80% debido a su proporción de fibras que no son asimiladas por el organismo.

Es importante saber que la Chlorella cultivada en tanques al aire libre está muy cargada de microorganismos de todo tipo y origen. Para que sean consumibles, deben someterse a un tratamiento de limpieza. Puede ser un tratamiento térmico pero no se utiliza porque reduce directamente muchas propiedades del alga. Se prefieren los tratamientos físicos, como el uso de filtros mecánicos y tratamientos de alta presión. Estos tratamientos físicos son eficaces para purificar el medio pero, al hacerlo, maltratan mucho las células de Chlorella. De hecho, provocan la rotura de las membranas. Las células reventadas liberan su contenido en el medio ambiente. Sus valiosos componentes, sacados de su refugio celular, quedan entonces expuestos a la degradación. Este es el caso, por ejemplo, de los antioxidantes y los ácidos grasos insaturados (omegas), que son sensibles al oxígeno del aire.

clorela de pared celular pulverizada

La Chlorella (Chlorella Pyrenoidosa) es un alga verde unicelular cultivada en agua dulce que contiene altos niveles de clorofila (lo que hace que las plantas sean verdes – pigmentos verdes utilizados por los organismos que convierten la luz solar en energía a través de la fotosíntesis).

La clorela es un alimento completo que puede disfrutarse de muchas maneras. Pruebe a espolvorear el polvo de GY Chlorella en sus ensaladas, huevos revueltos y duros, y añádalo a los batidos, a las creaciones de chocolate hechas a mano y al agua de manantial para obtener una bebida refrescante. Las tabletas se pueden masticar, añadir al agua de manantial y son un gran complemento para la mezcla de frutos secos.    La Chlorella es un alimento de fácil digestión que contiene proteínas (aproximadamente un 60% de proteínas puras digeribles), grasas e hidratos de carbono, y NO tiene sabor a «pescado».

La Chlorella orgánica certificada por GY es cultivada por nuestro proveedor en un área de alta elevación de Taiwán bajo un ambiente estrictamente controlado utilizando agua mineral pura de pozo profundo y es probada por cromatografía de gases (GC) para estar libre de yodo radiactivo 131, Cesio 134 y 137. Nuestra chlorella se cultiva en piscinas artificiales y se expone a la luz solar natural. Nuestro proveedor utiliza métodos tecnológicamente avanzados para romper la pared celular asegurando la máxima digestibilidad y absorción. Nuestra chlorella NO contiene rellenos, aglutinantes, disolventes químicos ni metales pesados utilizados habitualmente en la producción de alimentos.