Crema de cacahuete casera fit

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Si tienes un buen robot de cocina o una batidora, no hay razón para no hacer tus propias mantequillas de frutos secos, ya sea de almendras, anacardos, girasol o el clásico de siempre, el cacahuete.No sólo puedes controlar el sabor, el dulzor, la textura crujiente y la oleosidad de la mantequilla, sino que también puedes utilizar frutos secos no modificados genéticamente y orgánicos. Tu mantequilla de frutos secos casera tampoco tendrá rellenos ni demasiada sal. Y no olvides el susto de la salmonela que tuvieron las mantequillas de cacahuete de las tiendas no hace mucho tiempo. Imagen vía Red Orbit

Sabe mejor y también es más baratoDe hecho, Squawkfox hizo números y encontró que comprar nueces orgánicas y hacer tu propia mantequilla de maní es más barato que comprarla en la tienda ($0.74 por 100g en la tienda vs. $0.46 por 100g para la hecha en casa).Tal vez eso no es dinero para comprar un Maserati, pero no es nada. Además, la mantequilla de cacahuete casera sabe mucho mejor. The Kitchn también hizo un seguimiento de las cifras y se decantó por la casera. Imagen vía Java Cupcake Así que ya conoces los hechos: la mantequilla de cacahuete casera es fácil, más sabrosa y más barata que la versión de la tienda, y muy probablemente mejor para ti. Pero, ¿sabías que el uso del wok puede llevar tu mantequilla de cacahuete casera al siguiente nivel?

mantequilla de cacahuete gourmet

Hacer tu propia mantequilla de cacahuete es tan fácil y a la vez tan gratificante – se lo recomendaría a cualquiera que busque cantidades desmesuradas de mantequilla de cacahuete y quiera reducir la cantidad que tiene que comprar. Se puede hacer en grandes lotes (yo pongo la mía en viejos botes de mantequilla de cacahuete de 1 kg) y dura mucho tiempo (o no, si eres como yo).

La mayoría de las recetas de Internet recomiendan cacahuetes escaldados, aceite de cacahuete y miel, pero a no ser que te guste mucho la mantequilla de cacahuete estilo “Skippy”, deja de lado la miel. El aceite vegetal funciona bien, ya que todo el sabor proviene de los cacahuetes tostados y el uso de cacahuetes con piel da más textura a la mantequilla de cacahuete (por no hablar de los nutrientes).

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Una ración de 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete en polvo tiene unas 50 calorías, 2 g de grasa total (<0,5 g de grasa saturada), 95 mg de sodio, 4 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 1 g de azúcares y 6 g de proteínas. Compárelo con la misma cantidad de mantequilla de cacahuete estándar, que tiene unas 195 calorías, 16 g de grasa total (3 g de grasa saturada), 140 mg de sodio, 7 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 3 g de azúcares y 7 g de proteínas.

Basta con añadir agua para convertir la mantequilla de cacahuete en polvo en una pasta para untar que sabe como la mantequilla de cacahuete normal. La mantequilla de cacahuete en polvo es una forma fácil de añadir proteínas con sabor a cacahuete y fibra extra a los batidos o helados. O puede utilizarla para hacer rápidamente una salsa de mantequilla de cacahuete.

la mantequilla de cacahuete suave de pic

Para esta mantequilla de cacahuete casera, todo lo que necesitas son 3 ingredientes: cacahuetes secos tostados, aceite de coco y sal marina. Te mostraré cómo hacer mantequilla de cacahuete saludable en tu procesador de alimentos y lo fácil que es. También he incluido un vídeo de cómo hacerlo porque sé lo útiles que son las imágenes en este caso.

Para esta mantequilla de cacahuete casera, todo lo que necesitas son 3 ingredientes: cacahuetes secos tostados, aceite de coco y sal marina. Te mostraré cómo hacer mantequilla de cacahuete saludable en tu procesador de alimentos y lo fácil que es. También he incluido un vídeo de cómo hacerlo porque sé lo útiles que son las imágenes en este caso.

Yo la mantengo refrigerada por costumbre, pero no es necesario si se usa en una o dos semanas. Sería mucho más líquida a temperatura ambiente y cuando la mantengo refrigerada es perfectamente untable.

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