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Ensalada quinoa aguacate atun
Ensalada de atún y aguacate
La quinoa esponjosa se mezcla con atún enlatado, garbanzos, espinacas tiernas, cilantro, menta, apio, cebollas tiernas y tomates tiernos. El aderezo es una combinación de aceite de oliva extra virgen, zumo de limón y ajo. Los sabores son maravillosos y, con todas esas proteínas, la ensalada constituye fácilmente una comida en sí misma.
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Ensalada de quinoa y atún con mayonesa
La quinoa esponjosa se mezcla con atún enlatado, garbanzos, espinacas tiernas, cilantro, menta, apio, cebollas tiernas y tomates tiernos. El aderezo es una combinación de aceite de oliva extra virgen, zumo de limón y ajo. Los sabores son maravillosos y, con todas esas proteínas, la ensalada constituye fácilmente una comida en sí misma.
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Ensalada de quinoa, atún y garbanzos
Puedes notar que los fideos de pepino sueltan humedad cuanto más tiempo se asientan. Si vas a preparar la comida, para evitar que se forme una sopa, no viertas el aderezo sobre los fideos cuando los guardes. Cuando vayas a comer, sólo tienes que mezclar el recipiente y disfrutar.
¿Tienes un espiralizador y no sabes por dónde empezar? ¿Qué tal si preparas nuestras recetas más populares y a prueba de tontos del blog? En este eCookbook imprimible en PDF encontrarás fotos y recetas completas de los platos favoritos de nuestros lectores para que puedas empezar.
He observado una tendencia tanto aquí en su sitio como en las revistas con recetas «saludables». Todas dan las calorías de una porción, sea cual sea la cantidad de su receta, pero nunca el tamaño de esa porción. Por ejemplo, 1/2 taza de mezcla de aguacate/atún con aderezo para ensalada por cada 2 tazas de fideos de pepino, o lo que sea. ¿Por qué es así?
Ali, sigue con el gran trabajo. No sé cómo te las arreglas, (poniendo los ojos en blanco) pero disfruto mucho de tus recetas y del enfoque tan humano que tienes en todo lo que haces. Voy a hacer esta receta ahora mismo para mañana.
Ensalada de atún y quinoa
¿Cómo hacer ensalada de atún con aguacate? Esta fácil y saludable ensalada de atún con aguacate es un plato luminoso y fresco, sin gluten y realmente nutritivo. Esta estupenda receta es ideal para cualquier época del año y lo que más me gusta de ella es lo rápido que se prepara y el gran sabor que tiene. En primer lugar, en una sartén friso el brócoli, para que se tueste un poco. A tener en cuenta: Frío el brócoli en salsa de soja no más de 5 minutos para que tenga un mejor y aromático sabor. En otra sartén, friso durante un máximo de 2 minutos por cada lado el filete de atún. Para la nota: Vierto unas gotas de aceite de oliva con una pizca de sal marina y pimienta sobre ambos lados del filete de atún y masajeo suavemente. El filete de atún de aspecto perfecto y sabroso debe estar ligeramente dorado en los bordes y por ambos lados, y de color rosa pálido en el interior. Procure no cocinar demasiado el filete de atún, ya que quedará demasiado chicloso, duro y será muy triste estropearlo.
Aparte de estas dos sartenes, hiervo 100gr (3.5oz) de quinoa durante unos 10 minutos, o como se menciona en el paquete. En un bol, mezclar el brócoli asado, el aguacate maduro picado, la cebolla roja, el filete de atún, la quinoa, y unificar todos los ingredientes con el aromático aliño casero.