Galletas de espelta sin azúcar

galletas de espelta masticables

La espelta y el cacao se encuentran y combinan dulcemente. La espelta es el grano más antiguo y saludable que se cultiva en Asia desde hace 5.000 años, mientras que los indios de América Central ya disfrutaban de los granos de cacao hace más de 2.000 años.

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galletas de chocolate veganas de 5 ingredientes

C) La mitad del azúcar de la receta original: La textura de estos brownies es más crujiente que la del control, pero sigue conservando cierto grado de humedad y masticación, con sólo un poco de desmoronamiento. Su sabor es excelente: chocolate intenso, sin una pizca de ser demasiado dulce. PASE

Nota: También probé estos brownies con una reducción del 25% de su azúcar original. ¿El resultado? Delicioso. Son muy similares al control, con un sabor aún mejor gracias a la ligera reducción del dulzor, que permite que el chocolate brille.

Estas barritas se hinchan al hornearse y se desploman al enfriarse, dando lugar a una barrita con una textura densa, húmeda y masticable. Son agradablemente dulces y aromáticas con especias. Nota: El azúcar de la parte superior, aunque es un elemento agradable, no es fundamental para la textura de las barras en sí, y no lo he incluido en el cálculo del azúcar.

A) Receta original (187% de azúcar): La textura de estas barritas es parecida a la de un brownie de chocolate, masticable y húmeda. Su agradable sabor se basa en especias sofisticadas, como el cardamomo, que le dan un aire de elegancia. PASE

galletas de mantequilla de cacahuete de espelta

galletas de espelta con chips de chocolate (veganas)

Mary Ellen Phipps, fundadora de Milk & Honey Nutrition, es una dietista para la diabetes (Registered Dietitian Nutritionist) reconocida por combinar sus conocimientos sobre la diabetes y su experiencia culinaria en recetas y artículos fáciles de seguir.

*Descargo de responsabilidad: Esta entrada del blog no está patrocinada de ninguna manera. Todos estos son realmente mis aperitivos envasados favoritos para la diabetes. Sin embargo, trabajo con algunas de estas marcas ocasionalmente. De hecho, esa es una de las cosas que más me gustan de mi trabajo… ¡algunos de mis alimentos favoritos para comer son también mis clientes! Y algunos de los enlaces en este post son enlaces afiliados. ¿Qué significa eso? Significa que si haces clic en un enlace y terminas comprando ese producto, es posible que reciba una pequeña comisión, pero no te cuesta nada extra.

Además, este artículo no pretende dar consejos médicos, diagnósticos, opiniones, tratamientos o servicios. Este artículo y los enlaces que contiene proporcionan información general con fines educativos únicamente. La información proporcionada en este artículo no sustituye la atención médica y no debe utilizarse en lugar del consejo de su médico o dietista registrado.

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