Ensalada de coliflor y brocoli

Ensalada de brócoli y coliflor sudafricana

Home / Recetas / Curso / Ensalada Esta ensalada de brócoli y coliflor es una de mis ensaladas favoritas. Esta ensalada es rápida y fácil de preparar. Esta ensalada es libre de gluten, sin productos lácteos, baja en carbohidratos y puede ser alterada con pequeñas modificaciones (enumeradas a continuación) para ser Paleo y Whole30.

La ensalada de brócoli y coliflor está cargada de crujidos y está llena de deliciosos sabores en cada bocado. Me gusta acompañar esta ensalada con carnes a la parrilla, sándwiches de barbacoa, o simplemente comerla sola para una comida más ligera.

En mis años de juventud, solía pasar por alto cualquier ensalada con brócoli o coliflor. Estaba tan acostumbrada a tomar estas verduras de forma tradicional y no me daba cuenta de lo deliciosas que podían ser en una ensalada. Recuerdo que la primera vez que probé esta ensalada, me convenció.

Después de unos cuantos intentos fallidos de intentar acertar con el aliño de esta ensalada, por fin lo conseguí. Tenía el sabor perfecto de dulce y un poco de picante. Los ingredientes son sencillos pero deliciosos.

A continuación, mi objetivo era encontrar la combinación perfecta de ingredientes para mantener esta ensalada simple pero llena de sabor y crujiente. Me encantan las semillas de girasol porque son pequeñas pero deliciosas. Y, por supuesto, ¡no podía dejar de lado el bacon!

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Aderezo para ensalada de brócoli y coliflor

Esta ensalada de brócoli y coliflor es TAN refrescante, sencilla y rápida. A menudo buscamos ensaladas sencillas, especialmente para las barbacoas, las funciones familiares y las fiestas. Esta ensalada es perfecta para la ocasión.

No sólo es una ensalada brillante, fresca y crujiente, sino que la combinación del brócoli, la coliflor, el queso, el bacon y las semillas de girasol es deliciosa. El aderezo casero que también utilizamos en nuestra ensalada de brócoli habitual es lo que la lleva al siguiente nivel.

Cada ingrediente de esta ensalada tiene su propia textura y sabor que hace que esta ensalada sea perfecta para su próxima reunión. Siéntase libre de añadir u omitir cualquier ingrediente que quiera o no quiera, pero a nosotros nos encantó la combinación de ingredientes.

Este aderezo para la ensalada requiere ¾ de taza de mayonesa light, lo que puede asustar un poco, pero PROMETO que vale la pena cada una de las calorías. Es un poco dulce y súper cremoso. Sí, puedes usar mayonesa entera si quieres, pero la ligera funciona perfectamente.

Para hacer el aderezo, combina la mayonesa con un poco de azúcar, sal y vinagre de vino tinto y listo. El aliño tiene la consistencia perfecta para cubrir cada pieza individual de esta ensalada y conseguir el bocado perfecto.

Ensalada de brócoli y coliflor marinada

Esta ensalada de brócoli y coliflor es TAN refrescante, sencilla y rápida. A menudo buscamos ensaladas sencillas, especialmente para las barbacoas, las funciones familiares y las fiestas. Esta ensalada es perfecta para la ocasión.

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No sólo es una ensalada brillante, fresca y crujiente, sino que la combinación del brócoli, la coliflor, el queso, el bacon y las semillas de girasol es deliciosa. El aderezo casero que también utilizamos en nuestra ensalada de brócoli habitual es lo que la lleva al siguiente nivel.

Cada ingrediente de esta ensalada tiene su propia textura y sabor que hace que esta ensalada sea perfecta para su próxima reunión. Siéntase libre de añadir u omitir cualquier ingrediente que quiera o no quiera, pero a nosotros nos encantó la combinación de ingredientes.

Este aderezo para la ensalada requiere ¾ de taza de mayonesa light, lo que puede asustar un poco, pero PROMETO que vale la pena cada una de las calorías. Es un poco dulce y súper cremoso. Sí, puedes usar mayonesa entera si quieres, pero la ligera funciona perfectamente.

Para hacer el aderezo, combina la mayonesa con un poco de azúcar, sal y vinagre de vino tinto y listo. El aliño tiene la consistencia perfecta para cubrir cada pieza individual de esta ensalada y conseguir el bocado perfecto.

Ensalada de brócoli y coliflor con mayonesa

Un aderezo cremoso de mayonesa azucarada le da a esta fácil ensalada mucho sabor. Los pimientos rojos dulces y las cebollas rojas añaden un toque festivo y colorido a la ensalada. La ensalada es suficiente para 8 ó 10 personas, pero puede reducirse fácilmente para 2 ó 4 personas (¡o aumentarse para grupos grandes!).

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Es una ensalada fresca y deliciosa tal como está, pero no dude en añadir un poco de bacon, pasas o nueces o pacanas picadas ligeramente tostadas para que sean más crujientes y sabrosas. Las semillas de girasol también son una excelente opción. Los trozos de bacon crujiente añaden un sabor ahumado. También puede hacer la ensalada con todo el brócoli o toda la coliflor.

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