Pechuga pollo valor nutricional

calorías en 100g de pechuga de pollo cruda sin piel

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La pechuga de pollo es una gran fuente de proteínas magras (proteínas sin mucha grasa). Las personas que consumen suficientes proteínas tienen más probabilidades de mantener la masa muscular y conservar un metabolismo saludable. Como las pechugas de pollo son versátiles y relativamente baratas, son un alimento útil para incluir en un plan de alimentación equilibrado y saludable.

La siguiente información nutricional es proporcionada por el USDA para una porción de 3 onzas (85g) de pechuga de pollo deshuesada y sin piel a la parrilla. Tenga en cuenta que muchas pechugas de pollo envasadas comercialmente son mucho más grandes que 3 onzas. Por lo tanto, si come una sola pechuga, probablemente esté comiendo más que una sola porción.

proteína de pechuga de pollo

Valores de referencia de nutrientes de la NHRMC para Australia y Nueva Zelanda, incluidas las ingestas dietéticas recomendadas, que pueden consultarse en https://www.nhmrc.gov.au/sites/default/files/images/nutrient-refererence-dietary-intakes.pdf o el resumen ejecutivo en https://www.nhmrc.gov.au/about-us/publications/nutrient-reference-values-australia-and-new-zealand-including-recommended-dietary-intakes

Las bases de datos sobre la composición de los alimentos tienen limitaciones. Los datos sobre nutrientes pueden representar una media del contenido de nutrientes de una muestra concreta de alimentos e ingredientes, determinada en un momento determinado. La composición de nutrientes de los alimentos e ingredientes puede variar sustancialmente entre lotes y marcas debido a una serie de factores, como los cambios de temporada, los cambios en la formulación, las prácticas de procesamiento y la fuente de los ingredientes. Aunque la mayoría de los datos contenidos en la base de datos de composición de alimentos de la FSANZ se generan a partir de valores analizados, algunos de los datos se toman prestados de tablas de composición de alimentos extranjeras; los suministra la industria alimentaria; se toman de las etiquetas de los alimentos; se imputan a partir de alimentos similares; o se calculan utilizando un enfoque de recetas.

calorías de la pechuga de pollo cruda

Brian Willett comenzó a escribir en 2005. Ha sido publicado en el «Buffalo News», el «Daytona Times» y la «Natural Muscle Magazine». Willett también escribe para Bloginity.com y Bodybuilding.com. Es entrenador personal certificado por el American Council on Exercise y se licenció en periodismo por la Universidad de Carolina del Norte.

El pollo es una rica fuente de nutrientes, vitaminas y minerales. El pollo -especialmente la carne blanca- tiene menos grasa total y grasa saturada que la carne roja, pero con un contenido proteico similar.

La pechuga de pollo contiene 9,1 gramos de proteínas por onza. Si comes una pechuga de pollo (unos 3 onzas de pollo), obtendrás 134 calorías y unos 27 gramos de proteínas por sólo 2,8 gramos de grasa total.

En 2003, el pollo fue más popular que la carne de vacuno en Estados Unidos por primera vez en un siglo, con un consumo medio de 60 libras al año. Según un estudio de mercado realizado en la Universidad Estatal de Oklahoma, la mayor parte de este pollo se consume en forma de pechugas de pollo sin hueso y sin piel, que a menudo se venden con el nombre de filetes de pollo.