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Verduras al curry con arroz
Arroz con verduras
Mezcla de verduras al curry para chapati, roti, poori o arroz normal. El curry de verduras mixtas se prepara a menudo en casa para una cena rápida. No sigo ninguna receta en particular para prepararlo y me gusta modificar el sabor del curry de vez en cuando. Esta receta puede seguirse para hacer un curry semiseco o una salsa. Para hacer un gravy podemos utilizar cualquier especia en polvo o curry en polvo o sambar en polvo.
La primera foto es una que hice con especias secas adicionales en el condimento como la hoja de laurel que son opcionales. A continuación comparto una receta muy sencilla de curry de verduras mixtas que es buena para los principiantes.
La mayoría de los restaurantes sirven un simple curry de verduras mixtas en el menú o thali. Este curry de verduras mixtas es muy parecido al que se sirve en los restaurantes indios. Para mantener la sencillez, no he utilizado anacardos ni coco.
Acerca de swasthiSoy Swasthi Shreekanth, la desarrolladora de recetas, fotógrafa de alimentos y escritora de alimentos detrás de Swasthi’s Recipes. Mi objetivo es ayudarte a cocinar una gran comida india con mis recetas de eficacia probada. Tras dos décadas de experiencia en la cocina india práctica, comencé este blog para ayudar a la gente a cocinar mejor y más a menudo en casa. Tanto si eres un principiante como un cocinero experimentado, estoy seguro de que Las recetas de Swasthi te ayudarán a mejorar tus habilidades culinarias.
Curry de verduras indio
Curry mixto de verduras para chapati, roti, poori o arroz normal. El curry de verduras mixtas se prepara a menudo en casa para una cena rápida. No sigo ninguna receta en particular para prepararlo y me gusta modificar el sabor del curry de vez en cuando. Esta receta puede seguirse para hacer un curry semiseco o una salsa. Para hacer un gravy podemos utilizar cualquier especia en polvo o curry en polvo o sambar en polvo.
La primera foto es una que hice con especias secas adicionales en el condimento como la hoja de laurel que son opcionales. A continuación comparto una receta muy sencilla de curry de verduras mixtas que es buena para los principiantes.
La mayoría de los restaurantes sirven un simple curry de verduras mixtas en el menú o thali. Este curry de verduras mixtas es muy parecido al que se sirve en los restaurantes indios. Para mantener la sencillez, no he utilizado anacardos ni coco.
Acerca de swasthiSoy Swasthi Shreekanth, la desarrolladora de recetas, fotógrafa de alimentos y escritora de alimentos detrás de Swasthi’s Recipes. Mi objetivo es ayudarte a cocinar una gran comida india con mis recetas de eficacia probada. Tras dos décadas de experiencia en la cocina india práctica, comencé este blog para ayudar a la gente a cocinar mejor y más a menudo en casa. Tanto si eres un principiante como un cocinero experimentado, estoy seguro de que Las recetas de Swasthi te ayudarán a mejorar tus habilidades culinarias.
Pollo al curry con verduras
Hace apenas 2 horas, dejé 8 grandes contenedores de este arroz al curry con el maravilloso equipo de mi clínica veterinaria local (uno de los lugares habituales a los que llevo los excedentes de comida) junto con una nota que decía lo siguiente
“Arroz basmati al curry, no demasiado picante, fabuloso para acompañar al arroz pero también se puede comer solo. Utilízalo para hacer una comida rápida, por ejemplo, huevos soleados o en rodajas duros, un simple pescado crujiente a la sartén o gambas al ajillo (¡¡recetas en mi página web!!), incluso una lata de atún, salmón, etc. Yogur muy recomendable”.
Esta receta requiere algunas especias más que el polvo de curry, porque normalmente encuentro que las cosas hechas sólo con polvo de curry a veces carecen de sabor (¡aunque este sencillo pollo al curry de todos los días y las salchichas al curry son una excepción a esa regla!)
Este arroz al curry es una receta de arroz basmati porque está en su punto. El sabor a nuez es ideal para los sabores de esta receta, pero hay muchas otras opciones de arroz que he cubierto en las notas de la receta.
Esta receta comienza como cualquier pilaf habitual, salteando los elementos aromáticos, en este caso el ajo, el jengibre (opcional), la cebolla y la zanahoria. Después se añade el arroz basmati crudo y enjuagado, las especias y el caldo de pollo o de verduras.
Arroz vegetariano al curry japonés
Hace apenas 2 horas, dejé 8 grandes contenedores de este Arroz al Curry con el maravilloso equipo de mi clínica veterinaria local (uno de los lugares habituales a los que llevo los excedentes de comida) junto con una nota que decía lo siguiente
“Arroz basmati al curry, no demasiado picante, fabuloso para acompañar al arroz pero también se puede comer solo. Utilízalo para hacer una comida rápida, por ejemplo, huevos soleados o en rodajas duros, un simple pescado crujiente a la sartén o gambas al ajillo (¡¡recetas en mi página web!!), incluso una lata de atún, salmón, etc. Yogur muy recomendable”.
Esta receta requiere algunas especias más que el polvo de curry, porque normalmente encuentro que las cosas hechas sólo con polvo de curry a veces carecen de sabor (¡aunque este sencillo pollo al curry de todos los días y las salchichas al curry son una excepción a esa regla!)
Este arroz al curry es una receta de arroz basmati porque está en su punto. El sabor a nuez es ideal para los sabores de esta receta, pero hay muchas otras opciones de arroz que he cubierto en las notas de la receta.
Esta receta comienza como cualquier pilaf habitual, salteando los elementos aromáticos, en este caso el ajo, el jengibre (opcional), la cebolla y la zanahoria. Después se añade el arroz basmati crudo y enjuagado, las especias y el caldo de pollo o de verduras.