Calendario de frutas y verduras

cuadro de frutas y verduras de temporada por mes en california

SNAP-Ed ayuda a la gente a apoyar su economía local y a comer sano. Los mercados de agricultores son una gran manera de apoyar a las granjas locales. También son un buen lugar para conseguir frutas y verduras. Las frutas y verduras cuestan menos cuando son de temporada.

Esta guía puede ayudarte a explorar diferentes frutas y verduras a lo largo del año. Los productos de temporada en tu zona variarán según las condiciones de cultivo y el clima. Recuerda que las frutas y verduras frescas, congeladas, enlatadas y secas son una forma deliciosa de hacer que cada bocado cuente.

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Los alimentos de temporada no sólo son buenos para nuestros platos, sino también para el planeta. Saber qué fruta o verdura es de temporada puede ahorrarte dinero, y además comer alimentos de temporada hará que tus comidas tengan mejor sabor.

Cuando los alimentos son de temporada, hay más cantidad de ellos, lo que significa que muchos supermercados tienen ofertas en los excedentes de alimentos orgánicos. Compra fruta y verdura a granel cuando sea la temporada y congela los alimentos antes de que sean más caros en los meses posteriores. Por ejemplo, cuando los tomates estén en temporada, haz una tanda de salsa de tomate con hierbas para la pasta y congélala en recipientes para pastas y sopas.

Comer verduras o frutas de temporada cultivadas en el Reino Unido también es bueno para el medio ambiente. En lugar de consumir productos traídos de todo el mundo, podemos comer alimentos de temporada cultivados en el Reino Unido que tienen una huella de carbono mucho menor, lo que es más sostenible.

Así que, si se pregunta cuándo puede empezar a recoger fresas o cuándo el cordero está en su mejor momento, ha llegado al lugar adecuado. Echa un vistazo a continuación para ver qué fruta y verdura está de temporada cada mes y explora también algunas de las recetas que podrías hacer con ellas…

tabla de frutas y verduras de temporada para imprimir

Llevamos años buscando información fácil de digerir que nos muestre qué fruta y verdura debemos comer y cuál es el mejor momento para hacerlo. Siempre ha sido difícil encontrarla, así que tras meses de investigación, el año pasado decidimos crear la nuestra. Tras el éxito obtenido, este año hemos querido volver a hacerlo más grande y mejor.

Un calendario divertido, vibrante e informativo que incluye las mejores selecciones de las frutas y verduras de temporada que ofrece el Reino Unido. Con toda la información nutricional que pueda desear para cada uno de los coloridos y encantadores individuos creados por la naturaleza, ¡seguro que se apega a comer más de sus verduras!

Con un formato de cuadrícula, sus planes y fechas especiales son fáciles de ver. Se incluyen todos los días festivos y una práctica sección de “notas” al final de cada página. También puedes ampliar tus conocimientos sobre la cosecha con los curiosos datos de “Sabías que”.

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Disfruta de las fiestas cosechando y utilizando los cultivos y las flores frescas del jardín. Las ramitas de menta alegran las ensaladas, las bebidas y, por supuesto, las patatas nuevas, que estarán listas para Navidad si se han plantado a principios de la primavera.

Recuerda que el agua es el sustento del huerto en verano. Las plantas se riegan mejor por la mañana o a primera hora de la tarde, no durante el calor abrasador del día. Riega en profundidad cada pocos días en lugar de un poco cada día, ya que esto anima a las plantas a desarrollar raíces más profundas.