Como hacer galletas de navidad

Galleta de mantequilla

2.  Intercambiar las bandejas a mitad de camino: esto significa que se ponen las dos bandejas en el horno, una en el centro y la otra debajo. A mitad del tiempo de horneado, intercambia las bandejas de modo que la de abajo pase al estante superior y la bandeja de arriba pase al estante de abajo. Esto asegura que ambas se horneen uniformemente porque la bandeja de arriba se hornea más rápido que la de abajo.

4. Almacenamiento – Se conservan en un recipiente hermético durante una semana. Después de esto, siguen siendo comestibles y totalmente deliciosos, pero empiezan a secarse un poco (¡creo que …. puede ser demasiado exigente cuando estimo la vida útil de los alimentos para las recetas que comparto!) Nunca los describiría como rancios, pero están mejor en la semana 1.

Información nutricional:Calorías: 96cal (5%)Carbohidratos: 12g (4%)Proteínas: 1g (2%)Grasas: 5g (8%)Grasas saturadas: 3g (19%)Colesterol: 16mg (5%)Sodio: 46mg (2%)Potasio: 20mg (1%)Fibra: 1g (4%)Azúcar: 5g (6%)Vitamina A: 147IU (3%)Calcio: 7mg (1%)Hierro: 1mg (6%)

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Galleta de azúcar

2.  Intercambiar las bandejas a mitad de camino – esto significa que se ponen las dos bandejas en el horno con una en el centro del horno y la otra debajo. A mitad del tiempo de horneado, intercambia las bandejas de modo que la de abajo se mueva al estante superior y la bandeja de arriba se mueva al estante de abajo. Esto asegura que ambas se horneen uniformemente porque la bandeja de arriba se hornea más rápido que la de abajo.

4. Almacenamiento – Se conservan en un recipiente hermético durante una semana. Después de esto, siguen siendo comestibles y totalmente deliciosos, pero empiezan a secarse un poco (¡creo que …. puede ser demasiado exigente cuando estimo la vida útil de los alimentos para las recetas que comparto!) Nunca los describiría como rancios, pero están mejor en la semana 1.

Información nutricional:Calorías: 96cal (5%)Carbohidratos: 12g (4%)Proteínas: 1g (2%)Grasas: 5g (8%)Grasas saturadas: 3g (19%)Colesterol: 16mg (5%)Sodio: 46mg (2%)Potasio: 20mg (1%)Fibra: 1g (4%)Azúcar: 5g (6%)Vitamina A: 147IU (3%)Calcio: 7mg (1%)Hierro: 1mg (6%)

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Galleta de navidad

Un centro de especias de arce mantiene unidas las galletas de calabaza, mientras que una nube de menta hace lo mismo en la opción de chocolate. Recetas: Whoopie Pies de chocolate con relleno de mentaPumpkin Whoopie con relleno de especias de arce

Para un acabado profesional, espolvoree un poco de flor de sal antes de meter en el horno estos biscotes de limón, aceite de oliva y chocolate y pistacho. Recetas: Biscotti de limón y aceite de olivaBiscotti de chocolate y pistacho

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Galletas de palo de navidad

Piensa con antelación qué cantidad de cada color de glaseado quieres para tus diseños. Divide el glaseado liso en cuencos separados y añade el colorante alimentario en pequeñas gotas, mezclando bien cada vez, hasta alcanzar el color deseado. Si necesitas aclarar un color, puedes volver a mezclar parte del glaseado liso, pero es mucho más fácil oscurecer un color que aclararlo, así que ve despacio.

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Esta masa puede ser un poco pegajosa, por lo que hemos comprobado que es más fácil extenderla entre dos hojas de pergamino y luego enfriarla en la nevera. El pergamino no sólo facilita la distribución uniforme de la masa, sino que las hojas finas hacen que se enfríe más rápido en la nevera.

La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.

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