Las cinco D.O. vitivinícolas gallegas confían en que la ausencia de lluvia acompañe el arranque de la vendimia – Noticia – Comunidad – Diario Acoruna

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CALLEJERO

Las cinco D.O. vitivinícolas gallegas confían en que la ausencia de lluvia acompañe el arranque de la vendimia
21-09-2008 18:20:21 Viticultores y bodegas de las cinco denominaciones de origen (D.O.) gallegas estarán inmersas en pleno proceso de vendimia dentro de una semana tras experimentar un leve retraso la maduración de la uva en buena parte de las comarcas productoras. La calidad del fruto de la vid dependerá de las condiciones meteorológicas que se den las jornadas precedentes a la recogida de la cosecha. Algunas zonas de producción iniciaron ya su actividad aunque el grueso de las bodegas de la práctica totalidad de las denominaciones de origen se sumará este próximo fin de semana. Ribeira Sacra y Rías Baixas cumplirán los plazos previstos. “Siempre realizamos la vendimia durante la segunda quincena de septiembre”, recordó el secretario gerente de la D.O. pontevedresa, Ramón Huidobro. “Quizás lo anormal fue lo que pasó estos últimos años, que la recogida de la uva tenía que adelantarse”, señaló la directora técnica de la Ribeira Sacra, Beatriz Soto. En lo que coinciden las cinco D.O. es en señalar que las temperaturas de la primavera y verano no favorecieron el desarrollo de enfermedades criptógramas, plagas y hongos en la vid, que hace un año habían generado pérdidas relevantes a viticultores de la Ribeira Sacra y Valdeorras. “Ha sido un año de características medias”, indicó el director técnico de O Ribeiro, Pablo Vidal, en relación a las temperaturas medias alcanzadas. “A lo mejor un septiembre bueno favorece la última maduración de las uvas”, señaló, tras apuntar que la idoneidad de que se mantuviesen las jornadas soleadas y de 25 grados que la semana pasada alcanzó esta comarca ourensana para garantizar la calidad de la uva y una buena vendimia. El conjunto de bodegas y viticultores de las cinco D.O. gallegas confían en que las condiciones meteorológicas acompañen el proceso de recogida de las uvas. “Es importante para garantizar su estado higiénico-sanitario, cuánto más buen tiempo, mejor”, explicó Huidobro, de Rías Baixas.s del año pasado a partir de un informe externo que revela un incremento del rendimiento por hectárea. “Está previsto que pase de los 5.300 –kilos por hectárea– de la anterior vendimia a los entre 5.800 y 5.900 de este año”, señaló Huidobro. Así esta D.O, cuya producción de blancos –en su mayoría albariño– representa el 95 por ciento de los vinos que elabora, estima incrementar un diez por ciento su cosecha con respecto al año anterior.

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