Recetas para quedar como un chef

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Hemos pensado que sería divertido darte un vistazo a cómo planificamos los menús como chefs privados.    Tanto si tienes curiosidad por saber cómo son nuestras recetas como si eres un cliente actual y quieres saber qué comen otros clientes, aquí tenemos algunas ideas sabrosas para ti.

Cada vez que empezamos a trabajar con un nuevo cliente como chef privado, siempre averiguamos todo lo que podemos sobre sus gustos y preferencias dietéticas.    Las cosas más comunes que vemos son sin gluten, sin productos lácteos, sin cereales, sin solanáceas, sin azúcar, sin lácteos (veganos), sin frutos secos (cualquier otra necesidad nutricional única).

También nos gusta saber qué pasa con la salud de nuestros clientes, para poder centrarnos en los ingredientes que más les van a ayudar.    Modificamos nuestras recetas favoritas o creamos nuevas recetas para quienes tienen alergias alimentarias, sensibilidades o una larga lista de alimentos que intentan omitir de su dieta.      Sí, esto significa que normalmente nos puedes encontrar con la cabeza metida en los libros de cocina (y en los blogs de comida) para encontrar nuevas ideas e inspiración.

cocina smitten

Si quieres mejorar tus habilidades culinarias pero no sabes por dónde empezar, tenemos un montón de platos para elegir.  Nuestra colección incluye una variedad de recetas diferentes, tanto saladas como dulces. Por ejemplo, nuestra apetitosa tarta de chocolate, el clásico crumble de ruibarbo y los sabrosos espaguetis a la boloñesa, que son ideales para los principiantes.

Y no se trata sólo de hacer comidas completas. Estas recetas básicas que todo el mundo debería saber cocinar incluyen bandejas para hornear, deliciosas ideas para el brunch y también guarniciones populares como nuestras tradicionales patatas asadas.

Las patatas asadas, que puedes ver cómo se hacen en el vídeo de arriba, se sirven como parte de una cena asada clásica. Perfeccionar la habilidad de conseguir unas patatas blandas por dentro y crujientes por fuera es mucho más fácil de lo que crees con nuestra guía paso a paso en vídeo.

A todo el mundo le gusta el clásico bizcocho Victoria, especialmente cuando es casero. Esta es, sin duda, una de las primeras recetas que todo el mundo debería saber cocinar cuando empieza. Te sentirás como un profesional de la cocina una vez que hayas preparado este delicioso manjar y podrás hacer que toda tu familia lo pruebe también. Nuestro sencillo método “todo en uno” hace que esta receta sea tan fácil como un pastel.

epicurious

Como un favorito saboreado de un clásico restaurante de manteles rojos, esta satisfactoria pasta combina sabores consagrados para crear el tipo de comida que querrá hacer (y disfrutar) una y otra vez.

En este plato, escalfar el pescado en vino tinto y vinagre le da sabor sin añadirle grasa. El vino también confiere al salmón su profundo color rubí, dando al plato un toque hermoso y de aspecto profesional.

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recetas de chefs principiantes

Paula Deen, Bobby Flay, Rocco DiSpirito… ¿y tú? ¡Seguro que sí! Gracias a las sabrosas recetas de estos chefs, tú también puedes cocinar como un profesional, así que prepárate para preparar una cena llena de estrellas esta noche. ¿Te parece un buen plan? Echa un vistazo a los restaurantes de los chefs famosos y a las nuevas recetas de los chefs famosos que se presentan en el mundialmente conocido Festival del Vino y la Comida de South Beach. ¡Brindemos por toda esta inspiración!

Una verdadera delicia sureña, esta receta de Paula Deen le proporcionará unas aves deliciosamente húmedas y sabrosas. Verdaderamente un plato sin complicaciones, el romero añade sabor adicional a la cerveza sin añadir tiempo extra.Receta: Pollo borracho

Si está buscando un plato rápido y fácil para llevar a un picnic o a una reunión de amigos, no busque más. Lista en unos 30 minutos, esta refrescante ensalada de pasta de la estrella de Food Network, Paula Deen, está llena de pimientos y cebollas frescas, y rociada con aderezo italiano. Como no contiene mayonesa ni huevo, es segura para viajar, así que llévala a tu próxima fiesta: Ensalada de pasta con pajarita