Galletas de almendra y coco

coco sin gluten

Paso 3: Combinar. Vierte los ingredientes secos en el bol con los ingredientes húmedos, y luego utiliza una batidora para mezclar todo. Puede tardar un minuto en unirse, así que ten paciencia. Si la masa sigue pareciendo demasiado seca, añade 1 cucharada de leche. A continuación, incorpora el resto del coco rallado a mano.

Sin gluten: Para hacerlas sin gluten, simplemente utiliza harina de uso múltiple sin gluten. Aparte de eso, no los he probado con otras harinas. Si lo haces, por favor, deja un comentario y hazme saber cómo resultan.

Sustituciones veganas o sin gluten: Se puede utilizar mantequilla sin lácteos en lugar de mantequilla normal; se puede utilizar azúcar de caña en lugar de azúcar moreno; se puede utilizar 1 huevo de lino (1 cucharada de harina de linaza + 2,5 cucharadas de agua) en lugar de un huevo normal; se puede utilizar harina multiuso sin gluten

-El uso de coco tostado puede ayudar a resaltar el sabor del coco. Para tostarlo: añada el coco rallado a una sartén y remuévalo a fuego medio durante 3-5 minutos hasta que se dore, con cuidado de no quemarlo. Espere a que el coco se enfríe antes de añadirlo a la masa.

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Hace un mes más o menos me topé con un blog tan encantador que me enamoré de inmediato. El nombre, Sprouted Kitchen. La misión, hacer que los alimentos integrales sean sabrosos. La pareja detrás del movimiento, los esposos Sara y Hugh Forte – cocinero y fotógrafo, respectivamente.

Considérenme enganchada, y por eso me dirigí a Amazon poco después de descubrir su página web y me hice con un ejemplar de su nuevo libro de cocina. Este es mi humilde intento de honrar el increíble trabajo que Sarah y Hugh han realizado en este impresionante libro que ahora se ha convertido en mi compañero de cocina constante, libro de mesa de café favorito, y fuente de lectura ligera en los fines de semana (las tres afirmaciones son ciertas).

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macarrones de coco jennies

Probé unos 5 macarrones de coco y almendra diferentes (¡incluyendo los de Lucinda Scala Quinn y Sarah Carey!) y ¡esta receta ganó el concurso de sabor! Este era crujiente por fuera y masticable por dentro. Tenía la cantidad perfecta de dulzura. Todas las demás eran muy dulces… ¡blaa!

Voy a hacer estos para una fiesta de cumpleaños con temática tropical por lo que estoy añadiendo colorante de alimentos a ellos. Rosa, amarillo, verde y aqua. También voy a hacer algunos JUST coconut y usaré la receta de Martha para JUST ALMOND macaroons también.

Mi marido y yo estamos intentando comer sano. También quiero mantener algunas de nuestras tradiciones favoritas para las fiestas. Me gustaría ver la información nutricional para ayudarnos a mantener nuestro camino hacia la buena salud. Gracias.

Hice estos para nuestra primera pascua en casa de nuestros amigos, ¡y resultaron deliciosos! Estaba un poco preocupada porque tenían tan pocos ingredientes, pero estoy muy contenta con el resultado final… ¡y son fáciles!

tate’s bake shop gluten fr

Hace un mes más o menos me topé con un blog tan encantador que me enamoró de inmediato. El nombre, Sprouted Kitchen. La misión, hacer que los alimentos integrales sean sabrosos. La pareja detrás del movimiento, los esposos Sara y Hugh Forte – cocinero y fotógrafo, respectivamente.

Considérenme enganchada, y por eso fui a Amazon apenas descubrí su sitio y me hice con una copia de su nuevo libro de cocina. Este es mi humilde intento de honrar el increíble trabajo que Sarah y Hugh han realizado en este impresionante libro que ahora se ha convertido en mi compañero de cocina constante, libro de mesa de café favorito, y fuente de lectura ligera en los fines de semana (las tres afirmaciones son verdaderas).

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