Bizcocho proteico sin hidratos

Bizcocho de proteínas sin plátano

Pastel de ángel alto en proteínas y bajo en carbohidratosEl pastel de ángel es ligero y sabroso gracias a las claras de huevo batidas. Disfrútelo solo o con bayas, crema fresca, cuajada de limón o nuestra salsa de chocolate con leche. Incluso puedes utilizar las rebanadas sobrantes para hacer tostadas francesas.Valora la receta

5 de julio receta de Kristie Sullivan, PhD, foto de Naomi Sherman, revisión nutricional de Franziska Spritzler, RD, CDE en Recetas, Postre Pastel de ángel alto en proteínas y bajo en carbohidratosEl pastel de ángel es ligero y sabroso gracias a las claras de huevo batidas. Disfrútelo solo o con bayas, crema fresca, cuajada de limón o nuestra salsa de chocolate con leche. Incluso puede utilizar las rebanadas sobrantes para hacer tostadas francesas.Calificar la recetaMétrica3612182412 porcionesIngredientesServicio

1. Utiliza un bol limpio y seco, sin restos de aceite y sin humedad. 2. Deje que las claras de huevo se calienten a temperatura ambiente.3. Las claras de huevo frescas tienden a batirse con más facilidad que si se compran claras de huevo de cartón.4. Empiece batiendo las claras a baja velocidad y luego aumente gradualmente la velocidad del batidor para que entre más aire en las claras. Las claras de esta receta deben poder subir por las paredes del molde. Si se engrasan las paredes, el pastel no subirá bien. Utiliza papel pergamino como se indica en la receta para evitar que el pastel se pegue al molde. Si no tiene un molde de ángel, puede hornearlo como un pastel en un molde de 33 por 23 cm. Es posible que tenga que reducir el tiempo de horneado en 10 minutos. Compruebe si está listo tocando ligeramente el centro del pastel. Si al tocarlo ligeramente el bizcocho se recupera, está hecho. Hacer un trifleSi tiene alguna dificultad para que el pastel se pegue al molde o si el pastel se desinfla un poco, córtelo en cubos y coloque capas de pastel con bayas frescas, crema batida o cuajada de limón para hacer un trifle. ConservaciónConserve el pastel a temperatura ambiente hasta dos días o refrigérelo en un recipiente hermético hasta cinco días.

Receta sencilla de pastel de proteínas

Hemos creado un pastel de proteínas de chocolate para los amantes del chocolate y un pastel de proteínas de vainilla para los amantes de la vainilla. Mientras que Matt es más amante del chocolate -hacer el glaseado de chocolate fue su idea- yo prefiero la de vainilla. Pero, ¡es mejor tener una de cada! Un consejo para hacer el glaseado extra cremoso y suave es asegurarse de que la mantequilla está a temperatura ambiente cuando se mezcla. La mantequilla fría no sólo será más difícil de mezclar, sino que tardará más tiempo y tendrá una textura ligeramente diferente. Sin embargo, si quieres omitir el glaseado por completo, te sugiero que añadas un par de gotas más de Stevia a la masa del pastel para conseguir un pastel más dulce, ¡más parecido a un pastel de cumpleaños!

Si eres un fanático del uso de la proteína en polvo en tus recetas como nosotros, entonces te recomendamos que pruebes nuestros Keto M acro Cakes o Matt’s Nutritious Mug Cake. Ambas recetas llevan proteína en polvo Isopure y son rápidas de hacer. Cuando el postre es tan saludable y apto para cetonas como estos Protein Cakes, es difícil decir que no.

¡No olvides que cualquier proteína en polvo que utilices no sólo dictará un cambio en la nutrición, sino que también dictará el sabor de los pasteles! Esta receta de pastel de proteína será su nueva receta de postre. ¡Las bombas de grasa se hacen a un lado!

Tarta de proteínas prozis pre…

¿Cumpleaños feliz para mí? ¿Cumpleaños feliz para ti? ¡De cualquier manera, hoy es mi cumpleaños así que vamos a hacer otra receta de pastel de cumpleaños! Esta vez vamos a hacer una tarta de cumpleaños low carb o Keto dependiendo de los ingredientes que uses. No te preocupes, ¡también puedes añadirle proteínas!

Es difícil satisfacer a todo el mundo pero creo que esta receta de tarta de cumpleaños keto puede conseguir a la mayoría de vosotros y si no lo consigue? ¡Por lo menos se me permite llorar en mi cumpleaños! Ahora vamos a entrar de lleno en esta receta de tarta de cumpleaños keto súper fácil.

Empieza con un bol grande. Añade en ese bol 4 huevos grandes, 2 cucharadas de mantequilla derretida o aceite de coco, 1/4 de taza de sustituto de la leche, 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla, 1/2 taza de eritritol, 1 1/2 tazas de harina de almendras, 1 cucharada de proteína de vainilla en polvo opcional, 1/2 cucharadita de sal y 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo.

Mezclar todo ello hasta que quede suave. A continuación, sacar nuestro molde favorito de 6″, forrarlo con papel pergamino o spray antiadherente y hornear el pastel a 350F/176C durante unos 15-20 minutos. El tiempo dependerá de cuán grande, pequeño y/o cuántos moldes hayas utilizado, así que no lo pierdas de vista.

Mug cake de proteína en polvo de 3 ingredientes sin plátano

Hemos creado una tarta de proteínas de chocolate para los amantes del chocolate y una tarta de proteínas de vainilla para los amantes de la vainilla. Mientras que Matt es más un amante del chocolate – hacer el glaseado de chocolate fue su idea – yo prefiero la vainilla. Pero, ¡es mejor tener una de cada! Un consejo para hacer el glaseado extra cremoso y suave es asegurarse de que la mantequilla está a temperatura ambiente cuando se mezcla. La mantequilla fría no sólo será más difícil de mezclar, sino que tardará más tiempo y tendrá una textura ligeramente diferente. Sin embargo, si quieres omitir el glaseado por completo, te sugiero que añadas un par de gotas más de Stevia a la masa del pastel para conseguir un pastel más dulce, ¡más parecido a un pastel de cumpleaños!

Si eres un fanático del uso de la proteína en polvo en tus recetas como nosotros, entonces te recomendamos que pruebes nuestros Keto M acro Cakes o Matt’s Nutritious Mug Cake. Ambas recetas llevan proteína en polvo Isopure y son rápidas de hacer. Cuando el postre es tan saludable y apto para cetonas como estos Protein Cakes, es difícil decir que no.

¡No olvides que cualquier proteína en polvo que utilices no sólo dictará un cambio en la nutrición, sino que también dictará el sabor de los pasteles! Esta receta de pastel de proteína será su nueva receta de postre. ¡Las bombas de grasa se hacen a un lado!