Porridge con harina de avena

gachas de avena para perder peso

Gachas de avena vs. avenaComo explica Amy en el libro, las gachas de avena son un tipo de gachas, pero las gachas de avena no sólo tienen que hacerse con avena, y no tienen que ser dulces. Comparte recetas para prepararlas con granos que van desde el arroz negro hasta el mijo. Además de incluir una receta de base para cada grano, tiene un sinfín de ideas para aderezos dulces y salados, además de información sobre el valor nutricional de los ingredientes.Dejando a un lado mis reparos con la avena, opté por probar sus gachas de avena enteras. En lugar de utilizar copos de avena enteros o incluso avena cortada con acero, Amy utiliza copos de avena enteros, que encontré en la sección a granel de mi supermercado. Empieza dejándolos en remojo toda la noche y mezclándolos ligeramente. Cuando se cocinan, crean una papilla satisfactoria y deliciosamente cremosa. Sinceramente, ¡me han convertido en una conversa de la avena! Suave, abundante y deliciosa, su receta es la papilla perfecta para entrar en calor en las mañanas frescas de otoño.

Variaciones de la receta de gachasUna vez que hice la receta base, probé dos de las variaciones sugeridas por Amy:Me encantaron estas dos variaciones saladas, pero si prefieres un desayuno más dulce, ¡puedes seguir utilizando la receta base! Añade fruta seca o fresca, frutos secos y semillas, yogur griego, sirope de arce, azúcar moreno o un chorrito de leche de coco. O bien, añada especias como canela, nuez moscada o cardamomo a la base de avena.

cómo hacer gachas de avena con la avena quaker

Gachas de avena vs. AvenaComo explica Amy en el libro, las gachas de avena son un tipo de gachas, pero las gachas de avena no sólo tienen que hacerse con avena, y no tienen que ser dulces. Comparte recetas para prepararlas con granos que van desde el arroz negro hasta el mijo. Además de incluir una receta de base para cada grano, tiene un sinfín de ideas para aderezos dulces y salados, además de información sobre el valor nutricional de los ingredientes.Dejando a un lado mis reparos con la avena, opté por probar sus gachas de avena enteras. En lugar de utilizar copos de avena enteros o incluso avena cortada con acero, Amy utiliza copos de avena enteros, que encontré en la sección a granel de mi supermercado. Empieza dejándolos en remojo toda la noche y mezclándolos ligeramente. Cuando se cocinan, crean una papilla satisfactoria y deliciosamente cremosa. Sinceramente, ¡me han convertido en una conversa de la avena! Suave, abundante y deliciosa, su receta es la papilla perfecta para entrar en calor en las mañanas frescas de otoño.

Variaciones de la receta de gachasUna vez que hice la receta base, probé dos de las variaciones sugeridas por Amy:Me encantaron estas dos variaciones saladas, pero si prefieres un desayuno más dulce, ¡puedes seguir utilizando la receta base! Añade fruta seca o fresca, frutos secos y semillas, yogur griego, sirope de arce, azúcar moreno o un chorrito de leche de coco. O bien, añada especias como canela, nuez moscada o cardamomo a la base de avena.

cómo cocinar la avena de la selva con leche

Aunque la belleza de las gachas de avena radica en su sencillez, ahora hay otra razón para amar este desayuno tan saludable: según un estudio de la Universidad de Harvard, las personas que comen mucha avena y otros cereales integrales viven más tiempo y tienen menos probabilidades de morir de enfermedades cardíacas. Roxanne Fisher nos habla de los beneficios de la modesta avena…

Con demasiada frecuencia se nos hace creer que la chía, la quinoa y otros ingredientes que suenan exóticos tienen el monopolio del codiciado título de “superalimento”. Sin embargo, innumerables estudios han colocado a la humilde avena a la altura de los costosos potenciadores de la salud. Este cereal ha demostrado que ayuda a reducir la presión arterial alta y el colesterol malo, por no hablar de su gran cantidad de vitaminas, minerales y fibra. La avena es también el alimento ideal para principiantes y deportistas. Un tazón de este cereal integral de liberación lenta una hora antes de hacer ejercicio garantiza que los niveles de azúcar en sangre se mantengan estables durante el entrenamiento, a la vez que proporciona suficiente energía para seguir adelante.

cómo hacer gachas de avena laminada

Si quieres repostar por la mañana (o en cualquier momento del día), las gachas de avena son una forma estupenda de hacerlo. Tiene un alto contenido en fibra y proteínas integrales y pocas calorías. Si te mantienes alejado de los paquetes instantáneos con sabor, también es libre de azúcar. En todos los tipos de harina de avena (integral, cortada, escocesa y enrollada), la nutrición es básicamente la misma.

Los copos de avena son un tipo de gachas, y los dos términos suelen utilizarse indistintamente, pero no todas las gachas están hechas de avena. Las gachas de avena son un cereal caliente que puede estar hecho de una variedad de granos, verduras o incluso algunas legumbres. (¿Recuerdas la canción infantil “Gachas calientes”?). Lo más habitual es que se hiervan en agua o leche hasta que se conviertan en una sustancia blanda.

La lista de variedades de gachas es larga. Las gachas de avena pueden hacerse con maíz, por ejemplo. Muchos estadounidenses comen gachas a base de maíz, como la polenta, la papilla de maíz y la sémola, pero muchos otros países tienen su propia versión de las gachas de maíz. El champurrado es una papilla mexicana elaborada con maíz, azúcar, leche y chocolate. En África oriental, la harina de maíz y el sorgo se mezclan con otros granos molidos para hacer uji.