Recetas con filetes de pavo

recetas de filete de pechuga de pavo slimming world

Esta sencilla receta de pechuga de pavo a la sartén con limón y hierbas tarda 10 minutos en cocinarse y es increíblemente sabrosa y aromática. Las finas lonchas de pechuga de pavo rápidamente doradas se bañan en hierbas aromáticas y caldo de pollo. Las verduras se añaden al final y se cuecen al vapor en el jugo de la sartén, y el plato se termina con un generoso chorro de zumo de limón fresco. Puedes utilizar una sola hierba, como el romero, la salvia, el orégano, el tomillo limón o la mejorana, o crear tu propia mezcla.

Si no encuentras chuletas de pavo cortadas en rodajas finas en el supermercado, pide a tu carnicero que te las corte en rodajas, idealmente un poco menos de 1/4 de pulgada. Las lonchas más gruesas requerirán un par de minutos más de cocción. Es importante tener en cuenta que el pavo puede quedar bastante seco si se cocina en exceso, así que asegúrese de vigilarlo.

Colocar la pechuga de pavo antes de cocinarla puede ayudar a que se cocine de manera más uniforme. Según las directrices de seguridad alimentaria del USDA, el pavo (así como todas las aves y carnes) no debe dejarse fuera del frigorífico más de dos horas. Sin embargo, las bacterias pueden duplicarse en tan sólo 20 minutos. Con las chuletas finas que se utilizan en esta receta, es mejor mantener el tiempo a temperatura ambiente al mínimo.

filetes de pavo en el horno

Preparado exactamente como está escrito menos el cilantro que no tenía. Mi marido y yo pensamos que el adobo era demasiado condimento para nuestro gusto. Sin embargo, el pavo salió perfectamente jugoso. Añadimos champiñones y chalotas a la salsa de la sartén, que quedó muy bien. Lo volveré a hacer, pero definitivamente reduciré los condimentos.

Como tengo familiares con diabetes de tipo 2, sustituí el jarabe de arce por miel. También tomé el adobo sobrante y lo froté en la parte superior de las pechugas de pavo. Esto le dio una agradable corteza crujiente y picante que a todos les encantó y también puse un poco de la marinada en la salsa para darle un toque extra.

Esta fue una gran manera de empezar a cocinar con pechugas de pavo que no habíamos hecho antes. En general, sentí que era mucho más trabajo de lo que valía. No teníamos una sartén para asar, así que lo hicimos en una plancha de hierro fundido en el horno. Debería haberlo sabido, pero salió duro y nada jugoso. (culpa mía)

Estaba buscando algo diferente para la cena del domingo y me encontré con esta receta. Desafortunadamente, no tenía pechuga de pavo PERO sí tenía un lomo de cerdo deshuesado. Sustituí el cerdo por el pavo y seguí el resto de la receta exactamente como está publicada. ¡Fue increíble! A mi familia le encanta que sea creativa en la cocina. ¡Gracias por una gran receta!

pavo asado butterball

Preparado exactamente como está escrito, menos el cilantro que no tenía. Mi marido y yo pensamos que la marinada era demasiado condimento para nuestro gusto. Sin embargo, el pavo salió perfectamente jugoso. Añadimos champiñones y chalotas a la salsa de la sartén, que quedó muy bien. Lo volveré a hacer, pero definitivamente reduciré los condimentos.

Como tengo familiares con diabetes de tipo 2, sustituí el jarabe de arce por miel. También tomé el adobo sobrante y lo froté en la parte superior de las pechugas de pavo. Esto le dio una agradable corteza crujiente y picante que a todos les encantó y también puse un poco de la marinada en la salsa para darle un toque extra.

Esta fue una gran manera de empezar a cocinar con pechugas de pavo que no habíamos hecho antes. En general, sentí que era mucho más trabajo de lo que valía. No teníamos una sartén para asar, así que lo hicimos en una plancha de hierro fundido en el horno. Debería haberlo sabido, pero salió duro y nada jugoso. (culpa mía)

Estaba buscando algo diferente para la cena del domingo y me encontré con esta receta. Desafortunadamente, no tenía pechuga de pavo PERO sí tenía un lomo de cerdo deshuesado. Sustituí el cerdo por el pavo y seguí el resto de la receta exactamente como está publicada. ¡Fue increíble! A mi familia le encanta que sea creativa en la cocina. ¡Gracias por una gran receta!

salteado de pavo

Este salteado de pavo y pimientos de 20 minutos es Paleo, sin gluten, integral 30 y bajo en carbohidratos, ¡así que casi todo el mundo puede disfrutarlo! Está hecho con filetes de lomo de pavo ultra magros, pimientos dulces y cebolla con hierbas y tomates asados al fuego.

Amigos, ¡prepárense para enamorarse de la pechuga de pavo! Sé que suena imposible porque la pechuga de pavo es tan magra y sencilla que es difícil creer que alguien pueda “enamorarse” de ella. Pero con esta receta de pavo y pimientos baja en carbohidratos en 20 minutos, ¡lo hará!    ¿Quieres oírlo?

Compré este set hace unos meses, y hasta ahora estoy muy contenta con él. En el pasado, he encontrado que estas sartenes antiadherentes de cerámica (no tóxicas) no son duraderas, la superficie se rompe después de un uso repetido, y luego ya no es antiadherente. Lo cual es un asco, pero es mejor que una sartén que puede matar a un pájaro cuando se calienta demasiado.

Me di cuenta de que, al ser una comida de una sola olla, la sartén se calentaba mucho, así que ajusté la receta controlando el calor y utilicé la tapa para aprovechar la humedad y evitar que se dorara demasiado. Puedes leer más sobre la humedad y la caramelización aquí.