Lentejas con espelta mercadona

Lista de productos de mercadona

Tengo que admitir que el chocolate y las frambuesas es mi obsesión alimentaria, y lo ha sido durante años desde que hice la pavlova de chocolate y frambuesas de Nigella Lawson. De hecho, no sé por qué no está tan extendida como otras combinaciones de chocolate, ¡creo que es una combinación hecha en el cielo! Esta es una receta que hago de vez en cuando cuando necesito esa solución y no estoy de humor para hacer algo más elaborado. Se tarda un máximo de 10 minutos en hacerla y hay que tener un poco de paciencia para que se enfríe en la nevera durante unas horas o toda la noche.

He dudado un poco en cómo llamarlo, no es un flan ya que no lleva huevos (de hecho es vegano) y no es un pudin americano que creo que es una leche aromatizada espesada con maicena, así que lo voy a llamar crema. ¡Es cremoso, sedoso, suave y tan chocolatoso y delicioso!

Para los que se preocupan por las calorías (yo también lo hago, pero primero como y luego me preocupo…), tiene menos grasa de la que cabría esperar, ya que el principal agente espesante es el tofu de seda, que no aporta mucho sabor, pero sí esa textura cremosa cuando se mezcla y también proporciona buenas proteínas. Tengo que decir que es mejor hacerlo con antelación y de un día para otro por alguna razón. Se puede tomar con frambuesas frescas según la receta o solo, o con cualquier fruta de tu elección.

Platos preparados de mercadona

Si nunca has leído este blog, te diré que este no es un blog sobre Marruecos y que no vivo en Marruecos. Dicho esto, tal vez algún día pueda exponer un poco los recuerdos que tengo de los viajes que hice a Marruecos, en el pasado…… cuando era joven y soltero y con ganas de marcha y todo eso jaja.

Así que, me metí en internet buscando recetas de harira bien hechas. Recuerdo que cuando estaba en Marruecos comía harira prácticamente todos los días. Me llenaba y era muy sabrosa y picante.

Cada familia y localidad tiene sus propias versiones de la harira. Pero los ingredientes básicos suelen ser los mismos. Me preguntaba si la gente de allí tenía tanto tiempo cada día para cocinar la harira desde cero y hacer también un tagine o un cuscús para toda la familia. Me pregunté cómo lo hacían.

Alguien me explicó que en Marruecos, al parecer, venden harira en polvo en los mercados. Y lo que hacen la mayoría de las amas de casa es ir cada mañana al mercado y comprar la versión de harira en polvo que les gusta. O pueden comprar una gran cantidad y guardarla en tarros herméticos. Luego, lo único que tienen que hacer, cuando quieran servirla, es mezclarla con agua hirviendo.

Comida para bebés de mercadona

Este año compré horribles caramelos de Halloween en Mercadona para los adorables niños de la casa de al lado que llamaron incesantemente a mi puerta el año pasado.    Los ignoré porque no tenía ningún producto azucarado, químico y que pudiese romper los dientes para darles. Me devolvieron la gentileza tirando huevos a la puerta de casa, así que la lavadora se volvió loca y los tiró a la puerta de los vecinos. Así que este año he comprado caramelos. Espero que estén contentos.

En cualquier caso, este es mi tipo de dulce, puros de pasta filo rellenos de boniato asado, queso feta, cebolleta, cilantro fresco, perejil y chile rojo. No es de extrañar que su origen sea de Oriente Medio y, por supuesto, Ottolenghi, ¿quién si no? Tiene un nuevo programa de televisión que comienza en noviembre en More4, no hace falta decir que estamos muy emocionados.

La salsa de yogur tahini es una de mis cosas favoritas, es totalmente deliciosa. Se puede servir sólo como un dip con panes planos o verduras crudas, o lo he servido con estos buñuelos de coliflor, estos pasteles de falafel al horno y estos cigarros Muhammara (pimiento rojo asado y nueces) también.

Panadería mercadona

Si nunca has leído este blog, te diré que este no es un blog sobre Marruecos y que no vivo en Marruecos. Dicho esto, tal vez algún día pueda exponer un poco los recuerdos que tengo de los viajes que hice a Marruecos, en el pasado…… cuando era joven y soltera y con ganas de marcha y todo eso jaja.

Así que, me metí en internet buscando recetas de harira bien hechas. Recuerdo que cuando estaba en Marruecos comía harira prácticamente todos los días. Me llenaba y era muy sabrosa y picante.

Cada familia y localidad tiene sus propias versiones de la harira. Pero los ingredientes básicos suelen ser los mismos. Me preguntaba si la gente de allí tenía tanto tiempo cada día para cocinar la harira desde cero y hacer también un tagine o un cuscús para toda la familia. Me pregunté cómo lo hacían.

Alguien me explicó que en Marruecos, al parecer, venden harira en polvo en los mercados. Y lo que hacen la mayoría de las amas de casa es ir cada mañana al mercado y comprar la versión de harira en polvo que les gusta. O pueden comprar una gran cantidad y guardarla en tarros herméticos. Luego, lo único que tienen que hacer, cuando quieran servirla, es mezclarla con agua hirviendo.